Xem 3,267
Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Cá Tầm mới nhất ngày 15/04/2021 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,267 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
- Top 10 Quán Ăn Lẩu Cá Tầm Sapa Chất Lượng Chuẩn Vị Tây Bắc
- Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Chua Cay Thơm Ngon Hấp Dẫn
- Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Cá Tầm Đà Lạt
- Mách Chị Em Cách Làm Lẩu Cá Tầm Chua Cay Ngon Số Dách Hơn Nhà Hàng
- Bí Quyết Nấu Lẩu Cá Tầm Măng Chua Ngon Như Nhà Hàng
- Cách Nấu Lẩu Cá Tầm Ngon Miễn Chê
- Thị Trường Cuối Năm Cá Tầm Kla
- Chuyên Bán Cá Tầm Tương Ngon, Giá Rẻ
- Vụ “bắt Được 2 Con Cá Tầm Khủng” Là Dàn Dựng
- Vụ “bắt Được Cá Tầm Khủng”: Người Trong Cuộc Lên Tiếng
– 200 gram Hành lá
– 50 gram ớt trái đỏ
– 100 gram gừng
– 100 gram bột mì
– 1 củ hành tây
– 50 gram hành củ (hành tím)
– 100 gram cà chua
– 100 gram giá đỗ
– 100 gram tàu hủ non
– 100 gram bắp còi
– 300 gram bún tươi hoặc mì
– Rau ăn kèm có thể lựa chọn tùy theo sở thích của mỗi người.
(cá tầm là loài cá thượng hạng không xương, chứa nhiều chất dinh dưỡng)
Cho cá vào khay thoa đều bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá để làm sạch nhớt, rửa cá bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vây, mang cá và ruột cá. Tiếp đến bạn cắt rời cá ra thành từng khoanh nhỏ dày 2cm cho vào đĩa để sẵn tại bàn, còn phần đầu cá và đuôi cá đem cho vào nồi nước nấu lẩu.
Bước 2: Cho 1 lít nước vào nồi bắc lên bếp đun sôi dùng làm nước lẩu. Gừng gọt vỏ đem rửa sạch cắt đôi, hành tây lột vỏ rồi rửa sạch cắt đôi, hành củ tím rửa sạch rồi cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi thấy mùi thơm lấy ra cho vào nồi nước đang sôi vặn lửa nhỏ sôi lăn tăn để lấy mùi thơm.
(hấp dẫn với món lẩu cá tầm)
– Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn đun nóng và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá vào chiên sơ tiếp sau đó cho 1 chút nước mắm, tiêu gia vị vừa đủ ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào nồi nước lẩu đun thêm 15′ để lấy vị ngọt của cá. Nêm gia vị cho vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước dùng lẩu cá tầm phải để nhỏ lửa và hớt lấy bọt để giữ nước lẩu trong).
Bước 3: Ớt sừng bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ hành cho vào nồi nước lẩu còn phần lá cắt khúc nhỏ giã nhuyễn cho vào nồi nước lẩu sau khi đã nêm gia vị vừa đủ (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).
(cùng thưởng thức món ăn bên gia đình và người thân)
Bước 4: Đổ nước dùng lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, cho bún tươi hoặc mì ra đĩa và các thành phần còn lại bày ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người).
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Lẩu Cá Tầm trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!