Top #10 Gia Vị Gỏi Cá Hồi Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2022 # Top Trend

--- Bài mới hơn ---

• Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
• Thực Đơn Giảm Cân Bằng Cá Hồi Giàu Dinh Dưỡng Và Hiệu Quả Cao
• Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi
• Đầu Cá Hồi Nhập Khẩu Ngon Chất Lượng Giá Rẻ Tại Tphcm
• Bán Cá Hồi Nauy Nguyên Con Giá Rẻ

Nguyên liệu cần có

– Cá hồi tươi: 400gr

– Hành khô: 3 củ

– Tỏi khô: 2 củ

– ớt: 1-2 quả

– Dầu vừng: 2 thìa café

– Vừng rang: 3-4 thìa café

– Nước tương (Vừa đủ)

Cách làm gỏi cá hồi

Đầu tiên, Cá hồi mua về rửa sạch. Để khử mùi tanh của cá, rất đơn giản Bạn ngâm cá vào nước lạnh có pha ít giấm trong vài phút là cá sẽ không còn mùi tanh khi chế biến.

Sau khi rửa sạch, thấm khô cá hồi bằng khăn giấy hoặc khăn vải sạch.

Dùng dao sắc thái cá thành miếng vuông vừa ăn.

Cho cá hồi vào khay, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh (Bạn lưu ý cá hồi tươi phải bảo quản trong tủ lạnh, tránh để ngoài trời vì cá hồi dễ nhiễm khuẩn có hại sẽ ảnh hưởng tới món gỏi cá hồi).

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Tỏi, ớt làm sạch, băm nhỏ.

Bước 3

Cho hành lá, hành khô vừa chuẩn bị ở trên cùng ớt băm, tỏi băm, 3-4 thìa café nước tương, 1 thìa café dầu vừng, vừng rang vào bát to để trộn. Dùng đũa đảo cho gia vị ngấm đều nhau.

Bật mí: Thịt cá hồi có vị ngọt và đậm đà đặc trưng vì vậy không nên thêm quá nhiều gia vị làm mất vị ngọt của cá.

Khi cá ngấm đều gia vị, Bạn cho cá ra đĩa, trang trí đẹp mắt là có thể thưởng thức được rồi.

– Để biết thịt cá còn tươi, Bạn ấn tay vào mình cá, chọn những con cá có độ đàn hồi tốt.

– Trước khi chế biến nên làm sạch cá bằng nước lạnh và giấm hoặc rượu để khử mùi tanh.

– Ướp lạnh cá để bảo quản và sử dụng trong vòng 24h. Nếu để cá hồi trong ngăn đông lạnh thì có thể bảo quản trong vòng 3 tháng.

– Để giữ được hương vị của cá hồi thì không nên chế biến quá kỹ và sử dụng nhiều gia vị.

Ở Hà Nội, không khó để tìm một quán có món gỏi cá hồi chuẩn vị. Gợi ý các tín đồ ẩm thực một địa chỉ với món gỏi cá hồi rất đặc biệt đó là Nhà Hàng Tôm Hùm, Số 168 Nguyễn Khánh Toàn, Quận Cầu Giấy, Hà Nội. Được ví như vương quốc của tôm hùm và hải sản tươi sống giữa lòng Hà Nội, Nhà Hàng Tôm Hùm chắc chắn sẽ làm bạn thích thú lắm đấy.

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: quitt

--- Bài cũ hơn ---

• Gỏi Cá Hồi: Nguyên Liệu, Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Chuẩn Kiểu Nhật
• Cách Làm Gỏi Cá Hồi Cuốn
• Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng Cá Hồi
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi

--- Bài mới hơn ---

• Học Cách Làm Gỏi Cá Hồi Ngon Chuẩn Vị Nhật Bản
• Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
• Thực Đơn Giảm Cân Bằng Cá Hồi Giàu Dinh Dưỡng Và Hiệu Quả Cao
• Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi
• Đầu Cá Hồi Nhập Khẩu Ngon Chất Lượng Giá Rẻ Tại Tphcm

Gỏi cá hồi là gì?

Gỏi con cá hồi là một loại thực phẩm rất phổ biến và rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi lứa tuổi. Trong cá hồi có rất nhiều chất dinh dưỡng cùng với đó là hàm lượng protein cao, omega 3 và vitamin D mà trong cá hồi mang lại. Có rất nhiều các chế biến cũng như làm gỏi cá hồi khác nhau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm gỏi cá hồi

Các bước chế biến món gỏi cá hồi

Bước 1: Rửa sạch cá hồi sau đó để cá róc nước rồi thái lát mỏng nhỏ khoảng 3*5cm . Sau đó cho vào một cái hộp nhựa đậy nắp kín lại và cho vào tủ lạnh. Lưu ý các bạn không nên để ngoài lâu với môi trường nhiệt độ cao khi đó cá hồi sẽ dễ hỏng dẫn đến ăn sẽ dễ bị mắc các bệnh về đường ruột.

Bước 2: Hành khô các bạn đập dập bỏ vỏ cắt thành từng lát nhỏ. Rửa sạch hành lá, thái khúc. Tỏi đập nát bỏ vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 3: Các bạn lấy hành lá và hành khô vừa làm rồi cho hỗn hợp đó vào 1 cái bát lớn. Sau đó thêm 1 thìa ớt bột cùng 2 thìa nước tương đậu nành. Sau đó cho thêm 1 thìa dầu vừng cùng 1 thìa con vừng rang vào bát rồi trộn đều. Lấy cá hồi từ tủ lạnh ra cho vào tô đảo đều nhẹ tay tránh cá bị nát. Ướp trong 20 phút.

Bước 4: Trong khi các bạn đợi cá ngấm đều gia vị thì các bạn lấy cà rốt, bơ, dưa chuột và xà lách ra thái thành sợi dài để dễ cuốn gỏi.

Bước 5: Làm nước chấm: Cho nước tương Nhật khuấy đều cùng Wasabi. Wasabi của Nhật thường sẽ có vị xộc nhẹ lên mũi, không như wasabi hay mù tạt mua ngoài chợ là hàng Trung Quốc sẽ xộc cay nặng hơn.

Bước 6: Bày đồ ăn ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt, hấp dẫn rồi hãy thưởng thức món ăn gỏi cá hồi tuyệt vời này.

Gỏi cá hồi ăn với rau gì ngon nhất?

Khi ăn gỏi cá hồi nên ăn chung với các loại rau như: lá sung, lá mơ lông, đài bi, diếp cá, tía tô, kinh giới, mùi tàu, ổi, sắn thuyền, đinh lăng…. Khi ăn các bạn nên thái nhỏ, trộn đều, hoặc cũng có thể để nguyên lá, tùy cách ăn của mỗi người. Nhưng lưu ý các bạn nên để lá khô tránh để lá ướt sẽ khi ăn sẽ bị tanh. Ngoài gỏi cá hồi ăn với tía tô thì các bạn cũng có thể ăn gỏi cá hồi với các loại gia vị như riềng, mẻ, chuối xanh, khế chua, lá thơm sẽ hỗ trợ cho tiêu hóa rất tốt. Khế chua thái mỏng, vắt kiệt nước, chuối xanh được bày thành từng bát hoặc đĩa riêng. Riềng già giã nhỏ, vắt kiệt nước. Bã giềng dùng để ủ cá, nước giềng và một phần bã dùng làm nước chấm.

Nên ăn gỏi cá hồi ở đâu tại Hà Nội?

Hiện nay món gỏi cá hồi khá phổ biến nhưng chưa hẳn là quán nào, nhà hàng nào cũng ngon chuẩn vị mà giá cả lại không quá đắt. Một trong những quán gỏi cá hồi ăn ngon nhất được nhiều người biết đến và thưởng thức nhất thì không thể không nhắc đến Quán Họ Hứa ở số 5 và 32 liền kề 11A Phường Mỗ Lao – Quận Hà Đông, Hà Nội.

Đây là một trong những quán ăn nổi tiếng là tươi ngon, sang trọng, phục vụ chu đáo mà giá cả phải chăng. Quán có nhiều món ăn mang đậm chất dân dã và đặc sản. Món gỏi cá của quán cũng vậy, tươi ngon, hấp dẫn làm thực khách nào thưởng thức xong cũng không thể quên được mùi vị của món.

--- Bài cũ hơn ---

• Cách Làm Gỏi Cá Hồi Cuốn
• Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng Cá Hồi
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi
• Giá Trị Dinh Dưỡng Trong Cá Hồi Phi Lê Tươi Nhập Khẩu

--- Bài mới hơn ---

• Cá Hồi Sapa & Đâu Là Các Nhà Hàng Ăn Ngon Nên Thử Món Gỏi Hoặc Nướng
• Bán Cá Hồi Hun Khói 04/2021
• Giá Kem Dưỡng Da Cá Hồi Salmon Oil Cream
• Kem Dưỡng Da Cá Hồi Salmon Oil Cream
• Review Kem Cá Hồi Salmon Oil Cream Webtretho

Du khách đến với Sapa nhất định phải thưởng thức ẩm thực ngon “lức tiếng” nơi đây. Đó chính là món gỏi cá hồi ở Sapa.

Nằm giữa trung tâm thị trấn Sapa, nhà hàng Vietdeli lại mang đến cho thực khách cảm giác thân thuộc, dân dã ngay khi bước chân vào cửa. Quán phục vụ những món ăn ngon, đặc sản của dân dã của núi rừng Tây Bắc nói riêng và món ăn độc đáo của người Việt Nói chung.

Đặc biệt, du khách đến với Sapa nhất định phải thưởng thức ẩm thực ngon “lức tiếng” nơi đây. Đó chính là món gỏi cá hồi ở Sapa. Gỏi cá hồi ở Sapa ngon đúng điệu “gây thương nhớ” cho biết bao nhiêu thực khách khi đặt chân vào nhà hàng Vietdeli trong không gian ấm cúng, thân thương và sang trọng.

Sự khác biệt làm nên thương hiệu gỏi cá hồi ở Sapa

Với khí hậu mát lạnh quanh năm ở Sapa. Thế nên thịt cá hồi nơi đây có ưu điểm đặc biệt là rất ít mỡ và thớ thịt rất săn chắc. Khi đưa miếng thịt cá hồi thưởng thức quý khách sẽ cảm nhận được vị tươi ngon và ngọt của cá. Ngoài thực đơn nổi tiếng gỏi cá hồi Sapa thì những món ăn như lẩu cá hồi, cá hồi nướng…cũng là món ăn đặc trưng được nhiều khách hàng mến mộ khi đến với Vietdeli.

Muốn thưởng thức món ngon gỏi cá hồi ở Sapa đúng điệu thì nhất định phải lựa chọn những nơi chế biến đảm bảo. Phải chọn những con cá hồi tươi vừa mới bắt lên sẽ ngon vô cùng.

Gỏi cá hồi Sapa dùng kèm cùng những nguyên liệu có vị chua chua cay cay như: khế chua, ớt, dứa xanh… Khi ăn cuốn thêm các loại rau rừng Sapa chấm vào mùi tạt. Sẽ tạo thành món ăn ngon hảo hạng không thể quên với du khách.

Sự khác biệt của nhà hàng Vietdeli tại Sapa

Để tạo nên thương hiệu gỏi cá hồi ở Sapa trong lòng khách hàng. Nhà hàng Vietdeli đã phải tuyển chọn những con cá hồi tươi, thịt cá săn chắc, ngọt ngọt vì sống trong môi trường nước sạch. Như thế, thịt cá săn chắc có độ đàn hồi. Cá nhà hàng được đánh giá loại ưu, thịt cá dai ngon kết hợp những nguyên liệu sạch xứ Sapa.

Với đầu bếp chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân viên nhiệt tình, hết mình luôn sẵn sàng phục vụ thực khách. Cộng thêm cá hồi được chế biến khéo léo bởi những người đầu bếp tài ba nên đảm bảo không tanh. Mang đến món gỏi cá hồi tại Sapa cho thực khách cực kỳ ngon. Đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh, sức khỏe cho khách hàng.

Nhà hàng Vietdeli còn có không gian vô cùng thoải mái, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Hệ thống nhà hàng còn xây dựng đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động và rất thân thiện, cởi mở với thực khách. Nhà hàng Vietdeli xứng danh là Nhà Hàng Gỏi Cá Hồi Ngon ở Sapa nổi tiếng vì được nhiều du khách biết đến.

Tất cả du khách đến đây luôn đánh giá cao về chất lượng từ món ăn cho đến cách phục vụ nhiệt tình, chu đáo của nhà hàng. Nhà hàng Vietdeli luôn mang đến món gỏi cá hồi ở Sapa tươi ngon nhất cho thực khách. Đồ ăn ngon, trang trí bắt mắt và gia vị hợp khẩu vị khách hàng.

Phương châm hoạt động của Nhà hàng Vietdelichính là ” Uy tín, chất lượng nuôi sống chính mình “. Nên khi du khách đến với nhà hàng sẽ luôn an tâm về chất lượng cũng như sự phục vụ chu đáo của chúng tôi.

Với tay nghề đầu bếp chuyên nghiệp sẽ luôn đem đến cho quý khách những món ngon tuyệt hảo mà không nơi nào có được. Gỏi cá hồi Sapa luôn tươi ngon, thịt săn chắc có độ đàn hồi cao cộng thêm chế biến sạch sẽ tinh tế sẽ là điều thú vị tạo sự hấp dẫn của món ăn này. Khi ăn vào quý vị sẽ thưởng thức trọn mùi vị từ đặc sản trứ danh.

Nhà Hàng Viet Deli – Món Ngon Tây Bắc

1.Cơ sở 1 tại 01 Lê Văn Tám, thị trấn Sapa, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai. Hotline: 0214 627 8866

2. Cơ sở 2 tại 06 Thủ Dầu Một, thị trấn Sapa, huyện Sapa, tỉnh Lào Cai. Hotline: 0214 628 0088-0214 628 1188

3. Cơ sở 3 tại khu đô thị Đồng Sơn, thành phố Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc. Hotline: 0211 629 9628

--- Bài cũ hơn ---

• 5 Món Ngon Từ Cá Hồi Sapa
• Cách Làm Món Gỏi Cá Hồi Sống Đơn Giản Và Ngon Kiểu Hà Nội
• Trại Giống Cá Hồi Ras Ở Scotland
• Tinh Chất Vàng 24K Larian+ Perfect Whitening Serum Dna Cá Hồi Hàn Quốc
• 4 Tính Năng Ưu Việt Của Phấn Nước Dna Cá Hồi Hàn Quốc Khiến Phái Đẹp Mê Đắm

--- Bài mới hơn ---

• Cá Bò Rim Làm Có Dễ Hay Không? Bỏ Túi Ngay 3 Công Thức Ngon!
• Toriko Mạnh Nhất Trù Thần
• Cá Bò Da Tẩm Gia Vị Dạng Sợi Đặc Sản Nha Trang
• Tiết Lộ Giá Cá Bò Da Tẩm Gia Vị Hiện Nay
• Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Bò Khô Tẩm Gia Vị?

(Baoquangngai.vn)- Đến với mảnh đất Lý Sơn, hẳn du khách sẽ bị thu hút và hấp dẫn không chỉ với vẻ đẹp của thiên nhiên hoang sơ mà đặc sản ẩm thực Lý Sơn cũng sẽ khiến du khách say đắm. Một trong những món ngon không thể không nhắc tới, đó là món gỏi cá bò hết sức đặc biệt.

Ở vùng biển Lý Sơn có nhiều rạn đá, san hô là môi trường phù hợp để loài cá bò sinh trưởng và phát triển. Cá có thân dẹt như chiếc lá, hình thoi, dài và miệng nhọn dài, da nhám dày. Mặc dù trông hình thù rất xấu nhưng khi lột lớp da bên ngoài thì bên trong thịt cá bò rất trắng, chắc, ngọt đậm đà. Cá bò có thể chế biến được nhiều món như cá bò nướng muối ớt, món lẩu, nấu canh chua, làm gỏi,…

“Gỏi cá miền biển nào chẳng có! Nhưng gỏi cá bò ở Lý Sơn là món khá đặc biệt , thậm chí còn ngon hơn cả món gỏi cá mai, gỏi cá trích… nhờ thịt cá bò da dai và ngọt”- cậu bạn tôi bảo.

Đĩa gỏi cá bò trắng phau rất bắt mắt.

Cá bò tươi sau khi đánh bắt về được làm sạch, lột lớp da bên ngoài, làm sạch bỏ ruột, bỏ phần đầu cá, chỉ giữ lại phần mình cá với lớp thịt trắng hồng. Sau khi làm xong, cá bò được cho vào ngâm qua nước muối loãng từ 5-10 phút cho hết vị tanh để ráo rồi mang ra thái mỏng. Cá sau khi thái, cắt đôi vài quả chanh vắt lấy nước cốt rưới đều lên khoảng vài phút vừa để cá ‘chín’.

Là món “ruột” nên nhà cậu bạn tôi cũng như hầu hết trong nhà của dân làng biển lúc nào cũng có sẵn những phụ gia để làm gỏi cá. Sau khi cá được làm chín tái, đem trộn với muối bột, tiêu, bột ngọt, ớt, gừng và không thể thiếu đậu phụng (rang chín giã nhỏ) và một ít hành tây thái sợi, thêm ít rau thơm cho bắt vị.

Nhìn đôi tay cậu bạn thoăn thoắt làm từng thao tác mới hay làm món gỏi cá này cũng rất kỳ công. “Món gỏi cá bò cũng giống như nhiều món gỏi cá khác là phải chịu khó lúc làm cá ban đầu. Khi đã thái thịt cá ra rồi, thì những công đoạn khác coi như dễ như trở bàn tay”, cậu bạn bật mí.

Để món gỏi cá bò ngon, đúng vị, không thể thiếu các loại rau ăn kèm như rau húng, diếp cá, lá đinh lăng, đọt xoài, kèm theo khế, dứa, xoài xanh, chuối xanh thái chỉ,… Thường cá được quấn với bánh tráng mỏng và một ít rau ăn kèm, chấm kèm nước.

Sau một thời gian ngắn, đĩa gỏi bò với màu trắng của thịt cá cùng màu xanh của rau thơm, điểm thêm vài lát ớt chín đỏ thái mỏng trông vô cùng hấp dẫn. Chén nước chấm sẫm vàng bên cạnh đĩa gỏi như mời gọi.

Ngon, ngọt, thơm là những cảm nhận thấm sâu vào vị giác của tôi khi thưởng thức món ăn đặc sắc này. Vị ngọt dai mềm của cá bò tươi hoà lẫn với vị chua của khế, xoài; thơm của đinh lăng, rau húng… cùng với vị béo của đậu phụng, vị chua cay vừa ăn của nước chấm. Tất cả như hoà làm một tan trong miệng, khiến cho cả những người khó tính nhất cũng phải ồ lên rằng: ngon, ngon quá.

Trong bữa cơm rượu quây quần, chủ khách cùng thưởng thức gỏi cá, vừa trò chuyện nhâm nhi ly rượu tỏi cay nồng, vừa cuốn gỏi mời nhau, phía trước nhà là bờ biển lộng gió với âm thanh sóng biển vỗ rì rào như bất tận thì không còn gì thích thú cho bằng!…

--- Bài cũ hơn ---

• Cá Bò Khô Hải Sản Ông Ba
• “tê Lưỡi” Nếm Lòng Cá Bò Gù Ở Phú Yên
• Tê Lưỡi Với Lòng Cá Bò Gù, Ẩm Thực Nổi Danh Của Phú Yên
• Đến Phú Yên, Tê Lưỡi Với Lòng Cá Bò Gù
• Khám Phá Khu Bảo Tồn Biển Phú Quốc

--- Bài mới hơn ---

• Gỏi Cá Hồi: Nguyên Liệu, Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Chuẩn Kiểu Nhật
• Học Cách Làm Gỏi Cá Hồi Ngon Chuẩn Vị Nhật Bản
• Cách Chế Biến Gỏi Cá Hồi Kiểu Nhật Thơm Ngon Bổ Dưỡng
• Thực Đơn Giảm Cân Bằng Cá Hồi Giàu Dinh Dưỡng Và Hiệu Quả Cao
• Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Ăn Giảm Cân Từ Cá Hồi

-Công việc hàng ngày bận rộn khiến cơ thể mệt mỏi

-Không có đủ thời gian nấu nướng.

-Món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất và dễ làm

Gỏi cá hồi cuốn là món ăn sẽ là lựa chọn tốt nhất cho giúp giải quyết những vấn đề này. Đây là món ăn truyền thống Nhật Bản. Món ăn này đã được người Nhật cân bằng dinh dưỡng chứa rau của và đồ tươi. Một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật.

Nguyên liệu tạo nên cá hồi cuốn dành cho gia đình 4 người ăn

– Cá hồi Nauy Fillet tươi 500g

-Nước tương Nhật, dầu vừng, nước tương đậu nành

-Hành khô, hành lá, vừng rang, ớt tươi xa với tỏi

-Bơ 2 quả, dưa chuột 4 quả, 1 củ cà rốt, xà lách 3 cây

-Bánh đa để cuốn

Cá hồi cuốn là món mà những người sành ăn luôn chọn lựa. Món ăn được ăn kèm với xì dầu và tương Nhật, chấm với wasabi Nhật Bản. Ăn kèm gừng hồng và các loại rau khác.

Cách làm gỏi cá hồi cuốn tươi ngon

Bước 1: Rửa sạch cá hồi và lấy giấy thấm khô cá rồi thái lát 3x5cm cho vào một cái hộp nhựa đậy nắp kín lại và cho vào tủ lạnh. Nếu cá hồi không chế biến ngay thì nên để bảo quản trong tủ lạnh để cá không mất đi độ tươi và không bị hỏng. Để ngoài lâu với môi trường nhiệt độ phòng cá hồi sẽ dễ bị vi khuẩn tấn công làm hỏng cá, nguy hiểm hơn nếu ăn sống khi cá hỏng sẽ dễ mắc các bệnh về đường ruột.

Bước 2: Hành khô đập dập bỏ vỏ cắt thành từng lát nhỏ. Rửa sạch hành lá, thái khúc. Tỏi đập nát bỏ vỏ băm nhỏ. Ớt rửa sạch băm nhỏ.

Bước 3: Cho hành lá và hành khô vừa làm vào bát lớn. Thêm 1 thìa ớt bột cùng 2 thìa nước tương đậu nành. Cho thêm 1 thìa dầu vừng cùng 1 thìa con vừng rang vào bát rồi trộn đều. Lấy cá hồi từ tủ lạnh ra cho vào tô đảo đều nhẹ tay tránh cá bị nát. Ướp trong 20 phút.

Bước 4: Trong thời gian chờ ướp cá lấy cà rốt, bơ, dưa chuột cắt sợi nhỏ dài. Lá xà lách cắt thành những đoạn dài để có thể làm gỏi cá hồi cuốn.

Nước chấm gỏi cá hồi cuốn

Cho nước tương Nhật khuấy đều cùng Wasabi. Wasabi của Nhật thường sẽ có vị sộc nhẹ lên mũi, không như wasabi hay mù tạt mua ngoài chợ là hàng Trung Quốc sẽ sộc cay nặng hơn.

Lưu ý: Cách chọn cá hồi tươi cho món gỏi cá hồi cuốn. Cá hồi fillet tươi thịt có màu đỏ cam tự nhiên, vân mỡ đều. Thịt có độ đàn hồi và không bị chảy nước do được bảo quản ở nhiệt độ thấp.

Một cách khác để thưởng thức gỏi cá hồi đó là cho thêm gừng hồng của Nhật vào cuốn cùng. Khi đó món cuốn sẽ trở nên đậm đà hơn.

-https://gofood.vn/hai-san-nhap-khau/ca-hoi-nauy

Món ngon từ cá hồi

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội

Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828

Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686

--- Bài cũ hơn ---

• Đầu Cá Hồi Giá Bao Nhiêu? Mua Ở Đâu?
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Trứng Cá Hồi
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi
• Giá Trị Dinh Dưỡng Trong Cá Hồi Phi Lê Tươi Nhập Khẩu
• Homefarm Mở Rộng Chuỗi Cửa Hàng Thực Phẩm Cao Cấp Tại Hải Phòng

--- Bài mới hơn ---

• Kem Cá Hồi Cre8Skin Salmon Oil Cream 80G
• Nên Ăn Kèm Loại Rau Gì Với Gỏi Cá Hồi?
• Phòng Xông Hơi Gia Đình Nhập Khẩu Cao Cấp Giá Rẻ
• Top 5 Loại Phòng Xông Hơi Mini Cho Cá Nhân Tốt Nhất Hiện Nay
• Phòng Xông Hơi Gia Đình, Cabin Xông Hơi Bồn Tắm Xông Hơi Gia Đình Việt

07/11/2018

Món gỏi cá nhệch đặc sản Thanh Hóa và gỏi cá hồi ở Hà Nội khiến thực khách vô cùng thích thú

Cá nhệch là một loại cá rất khoẻ và hung dữ, sống được cả trong môi trường nước ngọt, nước lợ và nước mặn

Làm gỏi cá không khó nhưng món ăn này đòi hỏi người làm phải thao tác thật nhanh để cá tươi và không bị tanh. Cá nhệch sau khi bắt về được làm sạch nhớt bằng tro hoặc nước vôi loãng. Sau khi mổ bụng bỏ ruột, đầu và đuôi đi sau đó người ta lọc xương và thịt riêng. Phần thịt cá nhệch được thái lát thật mỏng, bóp qua bằng chanh tươi sau đó vắt cho ráo nước và cho vào bát to, nhanh tay tẩm ướp gia vị và trộn cùng với thính làm từ gạo nếp rang vàng. Da cá và xương được rán giòn, da thì để cuộn cùng với gỏi. Còn xương cá đem vào cối giã nhuyễn để nấu chẻo. Gỏi cá được ăn kèm với nhiều loại rau lá khác nhau nhưng bắt buộc phải có các loại như lá bọc cách, lá sung, lá chanh rau húng, tía tô, bạc hà.

Làm gỏi cá không khó nhưng món ăn này đòi hỏi người làm phải thao tác thật nhanh để cá tươi và không bị tanh

Tiếp theo là món gỏi cá hồi ở Hà Nội, hiện nay được bày bán rộng rãi trên thị trường Việt Nam. Đây là loại cá có thịt đỏ, béo ngậy, ăn sống ngon hơn ăn chín, rất thích hợp với món gỏi cá hồi ở Hà Nội. Món gỏi muốn ngon trước hết thịt cá hồi phải săn, chắc và đảm bảo sạch. Tại Nhà hàng Vũ Bảo – Hà Nội gỏi cá hồi có thể được xem là món ăn chủ đạo bởi thực khách khi đến đây đều phải thừa nhận rằng: thịt cá hồi đỏ, chắc và có vị ngọt tự nhiên.

Món gỏi cá hồi ở Hà Nội, hiện nay được bày bán rộng rãi trên thị trường Việt Nam

Cá hồi của nhà hàng được nuôi trong môi trường vệ sinh sạch sẽ, không sử dụng hóa chất, chất tăng trọng trong quá trình nuôi. Trước khi chuyển về nhà hàng, cá được nhịn ăn 4 đến 5 ngày và trong thời gian trữ cá tại bể lọc sinh học  ở 14 độ C cá vẫn tiếp tục nhịn ăn nên thịt cá trở nên tinh khiết, có màu đỏ, săn chắc và có vị ngọt tự nhiên. Món gỏi cá hồi ở Hà Nội được trình bày đặc sắc trên đĩa tròn, đĩa hình thuyền, khi ăn có thể ăn kèm với các loại rau củ và đặc biệt có thêm lá rong biển nên món gỏi bùi hơn, ngon hơn.

Cá hồi của nhà hàng được nuôi trong môi trường vệ sinh sạch sẽ, không sử dụng hóa chất, chất tăng trọng trong quá trình nuôi

Từ khóa: gỏi cá hồi ở Hà Nội

--- Bài cũ hơn ---

• Cách Làm Gỏi Cá Sống Cực Ngon Và Các Loại Rau Ăn Gỏi Cá Hồi
• Điện Di Dna Cá Hồi Tại Vinaskin Clinic & Spa
• Rong Nho: “Trứng Cá Hồi Xanh” Cho Sức Khỏe
• Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Nhật Bản
• 【7/2021】Chợ Mua Bán Trứng Cá Hồi Muốigiá Rẻ Tươi Ngon【Xem 119,196】

--- Bài mới hơn ---

• 4 Bước Chế Biến Cá Hồi Hấp Xì Dầu Siêu Ngon, Ai Cũng Làm Được
• Bảng Giá Sỉ Thịt Bò Mỹ Nhập Khẩu Tại Tphcm
• Cách Chế Biển Và Bảo Quản Ruốc Cá Hồi Sao Cho Hiệu Quả
• Cá Hồi Na Uy Nhập Khẩu (Nguyên Con)
• Kem Cá Hồi Salmon Oil Cream Chính Hãng

Những nguyên liệu cần thiết để làm gỏi cá hồi

Về cơ bản, cũng giống như nhiều loại gỏi cá khác, gỏi cá hồi có nguyên liệu rất cơ bản, dễ kiếm, cụ thể như sau:

• Cá hồi sống 500g (Có thể thay đổi tùy theo lượng người ăn)
• Rau xà lách, dưa chuột, rau kinh giới, cà rốt
• Hành tím, hành lá
• Nước tương
• Dầu mè
• Vừng rang
• Hạt tiêu xay
• Tỏi xay, ớt băm
• Bánh tráng

Trong đó, khi chọn cá hồi nên chọn cá hồi tươi, tốt nhất là phần thịt vừa được tách ra từ cá tươi mới mổ để đảm bảo chất thịt mềm, dai và giàu dinh dưỡng nhất.

Một số cách chọn cá hồi tươi mà bạn có thể tham khảo như sau:

• Mang cá hồi có máu đỏ, không bị thâm, đen
• Thân cá có lớp da sáng bóng, không bị vết xước, va đập, vảy cá không bị bong tróc. Dùng ngón tay ấn nhẹ vào phần thân cá, từ từ thả tay ra, nếu trên thân không có vết lún của ngón tay thì chứng tỏ cá còn tươi
• Mắt cá hồi sáng, trong, không bị đục hay ngả vàng
• Thịt cá có màu cam tự nhiên, không bị nhạt màu, các vân mỡ sáng, đều màu, không bị đục mờ
• Nhấc phần đuôi cá lắc mạnh, nếu phần thịt dọc sống lưng chắc, không bị lỏng lẻo nghĩa là cá còn tươi và ngược lại.

Cách chế biến và ăn gỏi cá hồi

1. Cá hồi mua về rửa sạch với nước, dùng khăn sạch thấm khô nước ở cá hồi sau đó bỏ da, nhặt hết các phần xương còn lại trên miếng cá, sau đó cắt thành những miếng mỏng vừa ăn (khoảng 0.5cm)
2. Xếp cá hồi đã cắt lát lên đĩa, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi cho cá
3. Rau xà lách, kinh giới nhặt sạch lá úa, hỏng, rửa sạch, ngâm nước muối loãng từ 5-10 phút. Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và cắt miễng mỏng dài. Xếp rau, dưa, cà rốt lên đĩa
4. Hành tím khô bỏ vỏ, thái mỏng. Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ
5. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, sau đó trút phần hành đã thái ở bước 4 vào rồi phi thơm, tiếp đến cho phần hành lá, tỏi xay và ớt băm, vừng rang vào xào nhanh tay rồi tắt bếp

1. Trút hỗn hợp ra một bát lớn, sau đó lấy cá hồi từ tủ lạnh ra, cho vào bát và đảo đều. Bạn cũng có thể trút hỗn hợp vào đĩa gỏi cá hồi cũng được.
2. Sau khi ướp cá hồi trong hỗn hợp khoảng 5 phút thì bạn gắp cá hồi ra đĩa. Có thể xếp lên bên trên của đĩa rau, dưa và cà rốt
3. Khi ăn, bạn chọn một miếng bánh tráng, sau đó xếp rau sống, cá hồi, dưa chuột, cà rốt, cuộn lại cho chặt tay và chấm cùng nước tương có pha chút mù tạt

Gỏi cá hồi có hương vị tươi ngon, thanh mát vô cùng hấp dẫn. Món ăn này cũng rất ngon miệng và bổ dưỡng, thích hợp làm món ăn đổi bị cho bữa cơm hàng ngày.

Một số chú ý khi ăn gỏi cá hồi

Để đảm bảo món gỏi cá hồi tươi ngon và chuẩn vị nhất, khi ăn ta cần có một số chú ý như sau:

• Chọn cá hồi tươi sống, tránh sử dụng cá hồi đông lạnh để làm gỏi vì không chỉ có hương vị không thơm ngon mà nó có thể khiến bạn gặp vấn đề sau khi thưởng thức.
• Hỗn hợp nước sốt khi rưới lên cá hồi không được quá nóng vì sẽ làm chín thịt cá, mất đi hương vị vốn có
• Khi đảo cá hồi trong hỗn hợp nước sốt thì cần đảo nhẹ nhàng để tránh thịt cá bị vỡ
• Có thể bào thêm củ cải thái sợi để ăn cùng gỏi cá hồi nếu thích
• …

--- Bài cũ hơn ---

Bán Các Loại Tôm Hùm Cao Cấp Tại Hải Phòng

Review Kem Cá Hồi Hàn Quốc? Cách Sử Dụng Kem Cá Hồi

Review Kem Cá Hồi Salmon Oil Cream Webtretho

Kem Dưỡng Da Cá Hồi Salmon Oil Cream

Giá Kem Dưỡng Da Cá Hồi Salmon Oil Cream

--- Bài mới hơn ---

• Cá Hồi Tươi Nguyên Con
• Cung Cấp Cá Hồi Nauy Và Úc Giá Sỉ
• Cá Hồi Hoang: Dư Vị Phong Trần Giữa Lòng Thành Phố
• Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
• Nguồn Gốc Và Đặc Điểm Chung Và Kỹ Thuật Nuôi Cá Hồi Hiệu Quả

Gỏi cá hồi Nauy bắt nguồn từ một món ăn truyền thống của Nhật Bản – sashimi, thành phần chủ yếu là cá hồi Nauy tươi sống. Món gỏi cá hồi Nauy đặc biệt dành cho những người sành ăn.

Gỏi cá hồi Nauy có màu sắc hấp dẫn, vị thơm ngon đặc trưng, đặc biệt cá hồi Nauy nhập khẩu là là loại thực phẩm rất giàu năng lượng, dinh dưỡng. Cá hồi Nauy tươi được thái thành từng lát mỏng, ăn kèm với nước chấm cùng các loại rau, gia vị riêng. Cùng bắt tay thực hiện ngay món gỏi cá hồi Nauy thơm ngon ngay cùng một số mẹo đơn giản đây.

1. Chuẩn bị nguyên liệu cho món gỏi cá hồi Nauy ngon đúng vị

Chọn cá hồi Nauy tươi ngon

– Cá hổi Nauy tươi sống: 500g

– Hành lá, hành khô

– Nước tương, ớt xay tỏi

– Dầu vừng, vừng rang

Lưu ý, cá hồi Nauy phải chọn loại to, nhiều thịt, thịt phải tươi sống, có màu vàng cam tự nhiên thì mới đảm bảo độ ngon của món gỏi cá hồi Nauy ngon đúng vị.

2. Cách chế biến món gỏi cá hồi Nauy nhập khẩu

Món gỏi cá hồi Nauy thơm ngon, đậm đà

Bước 1: Cá hồi Nauy rửa sạch, lấy khăn thấm khô cá, sau đó cắt thành từng khúc vuông nhỏ rồi cho vào hộp nhựa đậy kín, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Lưu ý tuyệt đối không được để cá hồi đã sơ chế ngoài trời sẽ làm cá bị nhiểm khuẩn, ảnh hưởng tới độ tươi ngon của món gỏi cá hồi Nauy.

Thịt cá hồi Nauy thái lát mỏng

Bước 2: Hành khô bóc sạch vỏ, thái nhỏ, hành lá rửa sạch, thái khúc vừa ăn, tỏi đập nát, ớt rửa sạch băm nhuyễn. Sau đó, cho hành lá, hành khô, một chút bột ớt, nước tương đậu nành, dầu vừng, vừng rang vào tô lớn và trộn đều cho gia vị thấm đều nhau tạo thành một hỗn hợp bắt mắt.

Bước 3: Bỏ cá hồi Nauy trong tủ lạnh ra, cho vào hỗn hợp vừa làm, trộn đều thêm một lần nữa cho thịt cá hồi Nauy thấm đều gia vị. Và tránh không được đảo mạnh tay sẽ làm cho cá hồi Nauy bị nát.

3. Thưởng thức gỏi cá hồi Nauy tươi mát, đậm vị

Cùng gia đình thưởng thức món gỏi cá hồi Nauy hấp dẫn

Bày gỏi cá hồi Nauy tươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức ngay món gỏi cá hồi Nauy thơm ngon đúng vị.

Gỏi cá hồi Nauy tươi là một ăn tuyệt vời, đặc biệt dùng để tiếp đãi khách, chắc chắn các vị khách sẽ vô cùng thích thú với màu sắc bắt mắt và độ tươi ngon của thịt cá hồi Nauy.

 

Sổ tay vào bếp:

 

Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!

GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE

Gofood Hà Nội:

 

02466 863 864 - 0898 583 838

CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:

 02466 532 236 - 0898 582 828

CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:

CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội

0889 307 308 – 02466 701 686

Hotline:

 

Gofood Sài Gòn:

111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM

  Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686

--- Bài cũ hơn ---

• Món Nhậu Giúp Xua Tan Mùa Hè Nóng Bức
• Tổng Hợp Bảng Giá Cá Hồi – Giá Cá Hồi Nauy Tại Gofood
• Giá Trị Dinh Dưỡng Của Cá Hồi Đại Tây Dương Nuôi Sống. Giàu Protein
• Cá Hồi Fillet Tươi – Giá Cá Hồi Nauy Tại Hà Nội
• Cá Hồi Đông Lạnh Nguyên Con 3

--- Bài mới hơn ---

• Tìm Ăn Gỏi Cá Nhệch Và Gỏi Cá Hồi Ở Hà Nội
• Kem Cá Hồi Cre8Skin Salmon Oil Cream 80G
• Nên Ăn Kèm Loại Rau Gì Với Gỏi Cá Hồi?
• Phòng Xông Hơi Gia Đình Nhập Khẩu Cao Cấp Giá Rẻ
• Top 5 Loại Phòng Xông Hơi Mini Cho Cá Nhân Tốt Nhất Hiện Nay

06/11/2018

Các loại rau ăn kèm gỏi cá hồi sống là: lá sung, lá mơ lông, diếp cá, tía tô, kinh giới, đinh lăng,…

Cá hồi là một trong những “đặc sản” được nhiều người yêu thích trên thế giới. Thịt cá hồi không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Hàm lượng protein, axit béo omega 3 và vitamin D trong cá hồi rất cao. Ăn cá hồi thường xuyên có thể làm giảm các nguy cơ như: giảm đột quỵ, chống lão hóa, giảm cholesterol, giảm đau do viêm khớp,…. Cá hồi có thể dùng chế biến thành nhiều món ăn. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là cá hồi xông khói, susi cá hồi hay gỏi cá hồi sống. Gỏi cá hồi sống được xem là món ăn truyền thống của người Nhật. Các loại rau ăn kèm gỏi cá hồi sống là: lá sung, lá mơ lông, diếp cá, tía tô, kinh giới, đinh lăng,… Những loại rau này khi ăn có thể xắt nhỏ hay để nguyên. Song cần phơi khô trước khi ăn. Vì một số loại rau nếu ăn khi ướt có thể bị tanh. Bên cạnh đó, món gỏi cá hồi sống còn được ăn kèm với khế chua, chuối xanh, lá thơm, bánh đa mềm, mẻ, mè, riềng,… Khế và chuối xanh khi ăn được xắt lát mỏng thật khô. Riềng thì giã nhuyễn dùng làm nước chấm.

Khế và chuối xanh có tác dụng kích thích vị giác, giảm vị tanh của cá, tăng hương vị cho món ăn

Các loại rau ăn kèm gỏi cá hồi không chỉ có vị thanh mát mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt đây đều là những loại rau có sẵn trong vườn nhà. Một số loại rau như tía tô, kinh giới, diếp cá,… còn thường được dùng trong các bài thuốc dân gian. Khế và chuối xanh có tác dụng kích thích vị giác, giảm vị tanh của cá, tăng hương vị cho món ăn. Kết hợp nước chấm từ riềng tạo nên sự đậm đà, đặc trưng cho món ăn.

 

Cách chế biến gỏi cá hồi sống đúng điệu gồm các bước như:

• Nguyên liệu: cá hồi tươi, hành khô, hành lá, nước tương, riềng, ớt, tỏi,…

• Cá hồi sau khi rửa sạch thì dùng khăn giấy thấm khô nước và cắt thành từng khúc. Cho cá vào hộp đậy kín và để vào ngăn mát tủ lạnh.

• Trộn đều gia vị gồm: hành khô cắt nhỏ, hành lá cắt khúc, tỏi và ớt giã nhuyễn, ớt bội, nước tương, dầu mè.

• Cho cá hồi đã cắt khúc vào hỗn hợp gia vị và trộn đều cho thấm là có thể thưởng thức.

Kết hợp nước chấm từ riềng tạo nên sự đậm đà, đặc trưng cho món ăn.

Cách chế biến gỏi cá hồi sống không quá phức tạp, các loại rau ăn gỏi cá cũng khá dễ tìm song cần chọn cá và rau tươi, sạch, an toàn cho sức khỏe http://vubao.vn

Từ khóa: các loại rau ăn gỏi cá, cac loai rau an goi ca

--- Bài cũ hơn ---

• Điện Di Dna Cá Hồi Tại Vinaskin Clinic & Spa
• Rong Nho: “Trứng Cá Hồi Xanh” Cho Sức Khỏe
• Cách Chế Biến Trứng Cá Hồi Nhật Bản
• 【7/2021】Chợ Mua Bán Trứng Cá Hồi Muốigiá Rẻ Tươi Ngon【Xem 119,196】
• Công Dụng Tuyệt Vời Của Trứng Cá Hồi Đỏ Nhật Bản

--- Bài mới hơn ---

• Hít Hà Cá Bò Nấu Canh Chua
• Cá Bò Hòm Có Độc Không
• Cá Bò Hòm Tiếng Anh Là Gì? Có Độc Không? Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg?
• Thưởng Thức Cá Bò Da Nướng Nha Trang
• Giá Cá Bò Da Giáp Tươi Tại Tphcm

Mở rộng

Cá bò rim gia vị

Khách viếng thăm: 2917

30.000₫ Số lượng:Mua hàng

Đơn vị tính: lọ

Trọng lượng: 100 gr

Hạng sử dụng: 12 tháng

Ghi chú: Cá bò rim ăn liền

Cá bò rim sợi được làm từ cá bò lát, được cắt thành sợi rồi rim cùng với nước mắm, đường, ớt ngọt và mè. Các gia vị hòa quyện hài hòa làm cho bất kì ai có cơ hội thử cũng phải mê.

Cá bò tẩm gia vị là đặc sản Đà Nẵng ngon và nổi tiếng, được nhiều du khách quan tâm và lựa chọn làm món quà cho người thân và bạn bè sau những chuyến đi xa.

Cách bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát.

×

Giá rẻ – Uy tín – Chất lượng – An toàn thực phẩm

Chào bạn. Vì sao Đặc Sản Khô Đà Nẵng luôn có giả rẻ hơn 30% – 40% tất cả các cửa hàng Đặc Sản, siêu thị khác trong Thành Phố Đà Nẵng?

Bởi vì

1. Chúng tôi không sử dụng dịch vụ chia “hoa hồng” 20% – 30% giá trị sản phẩm bạn mua cho tài xế taxi hoặc người dẫn tour.

2. Chúng tôi cam kết bán đúng, cân đúng trọng lượng, sản phẩm hàng được sản xuất tận xưởng và có chứng nhận Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm. Bán lẻ như bán buôn.

3. Bạn là khách du lịch khi đi taxi đến Cửa hàng. Bạn hãy nói với tài xế là đến quán Bà Thôi vì cửa hàng mình đối diện quán Bà Thôi, 103 Lê Đình Dương. Nếu bạn nói đến cửa hàng Đặc Sản, thì taxi sẽ chở bạn đến nơi khác vì tài xế được chia “hoa hồng” 20% – 30% trên tổng tiền bạn mua.

4. Chúng tôi cam kết buôn bán với tất cả khách hàng, địa điểm là như nhau. Không phân biệt người Đà Nẵng với thành phố, tỉnh thành khác.

5. Vì điều kiện đi lại, bạn có thể gọi điện thoại đặt hàng. Chúng tôi sẽ đem hàng đến cho bạn xem và lựa chọn gọi hàng. (Miễn phí trong TP Đà Nẵng).

Mong phục vụ thêm quý khách.

Chú Ý

--- Bài cũ hơn ---

• Cách Làm Cá Bò Khô Rim Ngon Nhất Cho Người Sành Ăn?
• Cá Bò Khô Rim Mè Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Hấp Dẫn
• Hướng Dẫn 05 Cách Chế Biến Cá Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Cả Gia Đình
• Món Ngon Với Cá Bò Da
• Tất Tần Tật Các Loại Cá Bò Ngon Từ Biển