Mắt Cá Ngừ Đại Dương

--- Bài mới hơn ---

  • Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên
  • Chuyên Cung Cấp Mắt Cá Ngừ Đại Dương
  • 【4/2021】Thố Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Gia Vị Sẵn Mua Bán Giá Bao Nhiêu【Xem 199,782】
  • 【4/2021】Thố Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Gia Vị Sẵn Mua Bán Giá Bao Nhiêu【Xem 199,881】
  • Muốn Ăn Mắt Cá Ngừ Phú Yên Ngon Thì Đến Quán Bà Tám Nha
  • Mắt cá ngừ đại dương là gì?

    Cá ngừ là một loại cá biển rất quen thuộc với mọi người, đặc biệt với những ai là tín đồ hải sản. Nhưng bạn có biết, mắt của loài cá này cũng được coi là một đặc sản chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe và là nguyên liệu của nhiều món ăn ngon?

    Có lẽ không ít người đang đọc bài viết này sẽ nghĩ rằng, mắt cá có gì mà ăn. Nhưng trên thực tế, mắt của loài cá khổng lồ này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và là đặc sản nổi tiếng của vùng biển Phú Yên.

    Tác dụng bất ngờ của mắt cá ngừ với sức khỏe

    Nếu lần đầu nhìn thấy món ăn được chế biến từ mắt của cá ngừ, chắc chắn nhiều người sẽ không khỏi khiếp vía, sợ hãi và buông đũa ngay lập tức. Tuy nhiên, nếu vượt qua được nỗi sợ hãi này, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, lạ và dễ gây nghiện từ chúng.

    Vậy ngoài sự lạ miệng, thơm ngon đó ra, tác dụng của mắt cá ngừ đại dương đối với sức khỏe như thế nào có lẽ là điều mà nhiều người đang thắc mắc.

    Các cụ xưa thường nói “Ăn gì bổ nấy”. Với loại đặc sản này, điều đó hoàn toàn đúng. Trong mắt cá ngừ có chứa hàm lượng Omega-3 cực lớn, rất tốt cho mắt của con người, đặc biệt là những ai đang mắc chứng khô mắt. Bên cạnh đó, dưỡng chất này còn giúp ngăn chặn mắt bị thoái hóa điểm vàng, rối loạn mắt.

    Ngoài lượng Omega-3 dồi dào, trong mắt cá ngừ còn chứa rất nhiều DHA – Một loại Acid béo quan trọng cho sự phát triển não bộ, thần kinh, võng mạc. Chính vì vậy, ăn loại hải sản này thường xuyên sẽ thúc đẩy sự tái sinh của các tế bão não, cải thiện, ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh mất trí nhớ.

    Ngoài hai tác dụng tuyệt vời vừa nêu trên, thường xuyên bổ sung mắt cá ngừ vào thực đơn của gia đình còn giúp chúng ta giảm lượng Cholesterol xấu, tăng cường chức năng gan, ngăn ngừa thiếu máu, thiếu sắt rất hiệu quả.

    Mắt cá ngừ đại dương chế biến món gì ngon?

    Quá nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe nhưng bạn đã biết cách chế biến mắt cá ngừ đại dương sao cho vừa ngon, vừa tốt chưa? Tham khảo ngay một số công thức chế biến mà chúng tôi mách nhỏ sau đây đảm bảo “ăn là nghiện” mà lại cực dễ làm.

    Mắt cá ngừ chưng cách thủy

    Bạn đã thử ăn mắt cá ngừ chưng cách thủy bao giờ chưa? Đây có lẽ là món ngon nhất được chế biến từ loại hải sản này mà bạn rất nên thử. Vị bùi béo của mắt cá quện trong vị thơm của thuốc bắc, hòa lẫn vị cay cay của gia vị sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

    Lẩu mắt cá ngừ

    Mắt cá ngừ hầm

    Một trong những món ăn trứ danh, nổi tiếng của đất Phú Yên mà bất cứ ai có dịp ghé qua đây đều muốn được thưởng thức đó là các món hầm làm từ mắt cá ngừ. Nhưng nếu không có điều kiện qua đây, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này tại gia cùng với gia đình, người thân bằng cách áp dụng công thức chế biến sau đây.

    Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc

    Cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc vô cùng đơn giản. Quan trọng là bạn phải mua được mắt cá tươi, có bí quyết riêng để chúng bớt độ tanh khi nấu. Bằng cách, rã đông mắt cá tự nhiên, chần sơ bằng nước sôi pha muối loãng sau đó vớt ra thật nhanh, loại bỏ các mạch máu của mắt cá và rửa lại bằng nước sạch.

    Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh

    Nếu bạn không ăn được các món nấu cùng thuốc bắc, bạn vẫn có thể thưởng thức “đèn pha đại dương” theo một cách khác, đó chính là mắt cá ngừ hầm tiêu xanh.

    Món ăn sẽ ngon nhất, không bị tanh khi ăn nóng. Và món này thực sự là một món hầm tuyệt vời nếu chúng ta thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh hoặc tiết trời mát mẻ.

    Bún mắt cá ngừ

    Ở đâu bán mắt cá ngừ đại dương chuẩn tươi ngon, giá tốt?

    Vậy mua mắt cá ngừ đại dương ở đâu uy tín, giao hàng tận nơi? Hiện có khá nhiều cửa hàng kinh doanh mặt hàng này, nhưng chuẩn mắt cá ngừ nhập từ Quy Nhơn hàng chuẩn, tươi ngon giá tốt, giao hàng tận nơi không ai có thể soán được ngôi vị số 1 của Huy Hải Sản.

    Chúng tôi chuyên cung cấp mắt cá ngừ đại dương tươi ngon cho khách hàng trên khắp mọi miền tổ quốc. Thay vì phải tới tận nơi mua hàng vừa tốn công sức và thời gian. Giờ đây, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng online trực tiếp trên website của chúng tôi, hoặc gọi hotline thiết lập đơn hàng. Trong thời gian nhanh nhất, sản phẩm được giao tận tay khách hàng với chất lượng tốt nhất và mức giá không đâu tốt bằng.

    Vậy bạn còn chần chừ gì mà chưa liên hệ ngay với chúng tôi để biết giá mắt cá ngừ đại dương bao nhiêu. Và có thể thưởng thức món đặc sản này ngay tại nhà mà chẳng cần phải lặn lội tới Phú Yên xa xôi hay phiền hà tới ai. Hotline chúng tôi mở 24/24 để tiếp nhận đơn hàng từ bạn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Tìm Hiểu Cá Ngừ Giá Bao Nhiêu Hiện Nay
  • Giới Thiệu Các Loại Cá Ngừ Đại Dương
  • Bề Bề Đông Lạnh Giá Bao Nhiêu 04/2021
  • Khô Mép Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?
  • Cá Ngừ Đại Dương Là Cá Gì Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg

Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên

--- Bài mới hơn ---

  • Chuyên Cung Cấp Mắt Cá Ngừ Đại Dương
  • 【4/2021】Thố Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Gia Vị Sẵn Mua Bán Giá Bao Nhiêu【Xem 199,782】
  • 【4/2021】Thố Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Gia Vị Sẵn Mua Bán Giá Bao Nhiêu【Xem 199,881】
  • Muốn Ăn Mắt Cá Ngừ Phú Yên Ngon Thì Đến Quán Bà Tám Nha
  • 【4/2021】Mua Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg Ở Tphcm【Xem 1,141,371】
  • Nói thật Mắt cá ngừ đại dương là món ăn khiến mình bất chấp mưa bão vẫn phải đi ăn bằng được! Không phải ai cũng biết Phú Yên là ngư trường lớn nhất Việt Nam chuyên đánh bắt cá ngừ đại dương ở nơi xa xôi và từ thời xưa xửa xừa xưa nên khi đến Phú Yên, mình nghĩ chắc là sẽ phải có nhiều quán bán cá ngừ dạng Sashimi lắm. Thế nhưng đến nơi lần đầu năm 2022 mình mới phát hiện ra một món ăn còn nổi tiếng hơn nhiều so với cá ngừ sashimi, đó là mắt cá ngừ đại dương Phú Yên.

    Chính xác như cái tên của nó, đây là món nấu con mắt…. của cá ngừ đại dương lên ăn chơi :))). Nhưng cách họ nấu món này mới thấy trân trọng hương vị và cảm phục tài năng của người đã tạo ra nó.

    Con cá ngừ thì mình biết là nó to đùng rồi, nên cái mắt của nó cũng to tổ bố luôn, mình đoán thế, nhưng điều mình không ngờ là thực tế, cái mắt nó lại to đến như vậy các bạn ạ. Ko phải to gấp 3-4 lần mắt cá thông thường đâu, mình nghĩ nó phải to gấp 10 lần ấy, phải cỡ quả trứng vịt lộn ấy :)).

    Xong thì họ hấp cá lên với các gia vị thuốc bắc, sở dĩ mình biết là bởi vì ăn nó có cả táo tàu, cẩu kỷ các kiểu :)) hay trong các món tần gà, tần chim câu ấy. Điều độc đáo mình thấy ở đây là cái vị cá và cả cảm giác ăn nó không hề giống tần thuốc bắc tí nào :)), mà nó có vị rất “miền Nam” luôn.

    Tất cả mọi thứ họ đều cho vào 1 cái thố nho nhỏ cỡ bằng cái bát và thành cao, cho thêm nước dùng, hành tươi, 1 số rau thơm, hạt tiêu và nêm nếm rất vừa miệng. Cảm giác đều tiên khi mình ăn là… ooh, con cá này ngậy thật :v. Mãi mà chưa hết thịt để vọc đến cái mắt cá, vì cái tròng mắt của nó rất lớn luôn! Thậm chí cái xương mắt cá to tổ choạc cơ! Món ăn thì hơi cảm giác nhiều dầu, nhưng ngon thật sự! Theo mình là rất đáng tiền.

    Đánh giá món ăn Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên

    4/5: sở dĩ chưa cho cao hơn là bởi vì món ăn này hơi bị béo ngậy, ăn cảm giác hơi bị nhiều dầu mỡ. Và nữa là bởi vì nhìn món này hơi bị… kinh dị.

    • Cá ngừ đại dương (sashimi ấy)
    • cháo hải sản hoặc mì xào hải sản. Cháo mình đánh giá là rất ngon, nhiều tôm, mực nữa.
    • Mực nướng huhu, ngon lắm.

    Với mình thì đồ ăn phú yên cực kì ngon lành và giá rẻ (so với giá trị của nó), và đặc biệt hơn rất nhiều nơi trên dải đất miền Trung duyên hải này. Mình nghĩ là các bạn thực sự nên thử trải nghiệm món ăn này khi đi du lịch Phú Yên.

    Tham khảo hành trình du lịch của mình ở khắp các nơi ở Việt Nam thân yêu:

    Chia sẻ ngay nào!

      --- Bài cũ hơn ---

    • Mắt Cá Ngừ Đại Dương
    • Tìm Hiểu Cá Ngừ Giá Bao Nhiêu Hiện Nay
    • Giới Thiệu Các Loại Cá Ngừ Đại Dương
    • Bề Bề Đông Lạnh Giá Bao Nhiêu 04/2021
    • Khô Mép Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?

    Mắt Cá Ngừ Đại Dương Tiềm Thuốc Bắc

    --- Bài mới hơn ---

    • Mắt Cá Ngừ Đại Dương – Đặc Sản Phú Yên
    • 【7/2021】Cung Cấp Mắt Cá Ngừ Phú Yên Chất Lượng Giá Cả Hợp Lý【Xem 80,586】
    • Giúp Ngư Dân Nâng Giá Trị Cá Ngừ
    • 【7/2021】Thố Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Gia Vị Sẵn Mua Bán Giá Bao Nhiêu【Xem 245,025】
    • 【7/2021】Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 43,362】
    • Ẩm thực là một trong những yếu tố góp phần tạo nên sức hấp dẫn của một địa điểm du lịch. Có nhiều món ăn đặc sản gắn liền với địa phương đó mà chỉ cần nghe tên thôi là đã khiến người ta liên tưởng đến khung cảnh xinh đẹp của nơi ấy. Một trong số đó không thể không kể đến mắt cá ngừ đại dương Phú Yên.

      Mắt cá ngừ: “Đèn pha đại dương”

      Cá ngừ đại dương là cái tên quen thuộc đối với những tỉnh duyên hải Trung Bộ, tuy nhiên ở Phú Yên lại được xếp vào loại đặc sản bởi độ tươi ngon và những cách chế biến độc đáo từ những bộ phận khác nhau.

      Thông thường, vào độ tháng Giêng âm lịch hằng năm, ngư dân lại bắt đầu hành trình rong ruổi trên những con sóng để đánh bắt cá và trở về mang theo những con cá ngừ đại dương tươi xanh vào tầm tháng Tư âm lịch hằng năm.

      Nhưng trong số những món ăn đó, nổi tiếng nhất phải kể đến mắt cá ngừ đại dương Phú Yên chưng cách thủy hay còn được gọi là món đèn pha đại dương. Đến với mảnh đất Phú Yên món ăn mà bất cứ thực khách nào cũng phải thưởng thức chắc hẳn phải kể đến mắt cá ngừ đại dương.

      Món ăn này được xem như một món ăn “độc quyền” của Phú Yên. Cùng Tuyhoago khám phá cách thức chế biến tuy đơn giản nhưng lại đem đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho món mắt cá ngừ đại dương này.

      Những cách chế biến mắt cá ngừ đại dương Phú Yên

      Đối với những con cá nhỏ thì phần mắt cá tương đối bình thường, có cân nặng dao động từ 30-50g. Tuy nhiên, những con cá ngừ đại dương có cân nặng từ 40-50kg thì phần mắt cá có khối lượng từ 100-200gr, mắt to nên có vẻ sẽ hơi đáng sợ đối với những ai lần đầu chiêm ngưỡng. Ban đầu khi làm cá người ta thường bỏ đi phần mắt, tuy nhiên do thấy mắt cá ngừ to, bỏ đi thì phí nên người dân địa phương đã nghiên cứu sáng tạo ra những món ăn hấp dẫn.

      Cách chế biến và thưởng thức mắt cá ngừ đại dương của mỗi quốc gia trên thế giới lại có sự khác biệt. Mỗi cách thưởng thức lại đem lại một hương vị độc đáo khác nhau:

      • Ở Nhật Bản, mắt cá được đun sôi trong nước có sẵn các gia vị như đường, nước tương và một ít rượu sake để khử mùi tanh.
      • Người Hàn Quốc lại ăn mắt cá ngừ sống, không qua chế biến mà chỉ tận dụng phần sụn mềm trắng bên trong, băm nhuyễn rồi ăn kèm với gia vị.

      Nguyên liệu:

      Mắt cá ngừ đại dương

      4 cái (thường ta nên mua 1 kg mắt sẽ tiết kiệm hơn, khi chưa dùng có thể bảo quản ngăn đông tủ lạnh vẫn tốt)

      Thuốc Bắc

      táo tàu, bá hạt, kì tử, thục linh, xa xâm

      Nguyên liệu khử mùi tanh

      Sả cây thái lát, gừng, hành tím,…

      Gia vị

      Tiêu, bọt ngọt, muối, đường, bọt ngọt, ớt xiêm, hành lá..

      Đồ ăn kèm

      Rau tía tô, cải bẹ, bánh tráng

      Dụng cụ nấu

      Thố tiềm nhỏ làm bằng đất nung, mỗi mắt một nồi, cồn nước (để hâm nóng lúc ăn)

      Nước chấm

      Nước tương, mắm, muối tiêu chanh ớt sắc lát… tùy sở thích khẩu vị

      Khó nhất khi chế biến mắt cá ngừ đại đương Phú Yên là làm sạch và khử mùi tanh:

      • Sơ chế mắt cá: Mắt cá ngừ tươi được mang về chần qua với một ít nước sôi, sau đó vớt ra rửa sạch, lấy các gân máu để đảm bảo món ăn có được hương vị thơm ngon mà cũng đẹp mắt về hình thức.
      • Ướp mắt cá: mắt cá được ướp cùng gia vị như bột ngọt, ajingon, đường, xì dầu, tiêu và gia vị thuốc bắc ( gồm có táo tàu, kỉ tử, bá hạt, thục linh, xa xâm). Sau 30 phút để gia vị ngấm, mắt cá được xếp vào thố, trên cùng là hành lá cắt ngắn để tăng thêm hương vị cho món ăn.
      • Hấp mắt cá: mắt cá ngừ được mang đi hấp cùng với lại những gia vị như: lá dứa, sả, gừng để thấm mùi hương và không còn mùi tanh nữa. Hấp trong khoảng 20 phút với lửa lúc đầu lớn cho sôi, sau đó để lửa nhỏ lại riêu riêu là có thể thưởng thức được.

      Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên tiềm thuốc Bắc

      Trình bày và đồ ăn kèm món mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc

      Một chiếc thố đất với hoa văn từ những ngày xưa còn đang bốc khói nghi ngút hẳn là ấn tượng ban đầu của những du khách khi lần đầu thưởng thức đặc sản mắt cá ngừ đại dương Phú Yên.

      Thố mắt cá ngừ ngon mắt bởi bên trên là sắc xanh của hành lá, sắc tím của hành củ và chút ớt đỏ rực. Thoang thoảng là mùi thơm của thuốc bắc khiến người ta chỉ muốn nhanh chóng được nếm thử món mắt cá ngừ đại dương Phú Yên.

      Cách dùng món mắt cá ngừ đại dương Phú Yên tiềm thuốc Bắc sao cho ngon mà không tanh

      • Do có vị tanh nên mắt cá ngừ tiềm thuốc bắc thường được dọn lên khi còn nóng, tỏa hương thơm lan tỏa khiến cho người ta chảy nước miếng.
      • Để giữ nóng lâu hơn cho món ăn này, người ta thường cho thố lên dĩa, thêm một chút cồn rồi châm lửa hâm nóng ngay trên bàn, đem đến một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng cho du khách khi thưởng thức món ăn này.

      Địa chỉ ăn mắt cá ngừ đại dương Phú Yên nổi tiếng

      Bà Tám – 289 Lê Duẩn, TP Tuy Hòa

      Một trong những địa chỉ thưởng thức mắt cá ngừ đại dương nổi tiếng nhất phải kể đến quán Bà Tám. Không phải hàng quán gì sang trọng nhưng lúc nào cũng đông đúc khách. Tại đây du khách không chỉ được thưởng thức mắt cá ngừ thơm ngon mà còn nhiều món ăn được chế biến từ cá ngừ cũng hấp dẫn không kém như: bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, cháo cá ngừ,…

      Nổi tiếng không chỉ với đặc sản mắt cá ngừ đại dương mà các quán ở bờ kè Bạch Đằng còn đem đến một bữa tiệc hải sản tươi ngon với vô số những món ăn hấp dẫn. Một điểm cộng của quán đó là nằm bên bờ kè, không gian thoáng đãng và rất thích hợp để thưởng thức một thố mắt cá ngừ nóng hổi, đậm đà.

      Quán Sơn Cầu Gỗ – Phường 4, TP Tuy Hòa

      Quán Sơn cầu Gỗ được xem như một trong những quán lâu đời nhất của món mắt cá ngừ đại dương Phú Yên. Đến đây du khách sẽ được thưởng thức hương vị đặc sắc của món ăn này và có thể lắng nghe những câu chuyện thú vị về người đã phát minh ra công thức độc đáo này.

      Mùi thuốc Bắc thơm lừng nhưng không át đi hương vị béo ngậy của mắt cá ngừ đại dương Phú Yên kèm với một chút nước dùng đậm đà thơm ngon hẳn là những đánh giá chung của du khách khi thưởng thức món ăn này. Hương vị độc đáo này đã khiến cho mắt cá ngừ đại dương trở thành một món ăn nhất định không thể bỏ qua khi đến với Phú Yên.

      Tóm tắt nhanh

      Ăn mắt cá ngừ đại dương như thế nào?

      Vì mắt cá ngừ rất tanh nên bạn phải biết chế biến đúng cách để khử mùi tanh. Bạn có thể mua các thố bán sẵn hoặc ăn tại tiệm chuyên mắt cá ngừ để thưởng thức chuẩn vị mà không bị ngán.

      Mắt cá ngừ đại dương mua về nhà được không?

      Bạn có thể mua mắt cá ngừ đại dương ở dạng tươi hoặc đã chế biến thành món tiềm thuốc bắc sẵn để sử dụng ngay, các sản phẩm đã được đóng gói hoặc đóng thố sẵn có thể vận chuyển đường dài về nhà bạn.

      Mắt cá ngừ đại dương ăn ở đâu ngon?

      Món mắt cá ngừ đại dương là đặc sản của Phú Yên. Bạn có thể thưởng thức mắt cá ngừ đại dương ở các nhiều quán chuyên bán món này tại thành phố Tuy Hòa (tham khảo địa chỉ trong bài viết)

      --- Bài cũ hơn ---

    • 【7/2021】Mắt Cá Ngừ – Mua Mắt Cá Ngừ Ở Đâu Tại Tphcm – Giá Bán【Xem 215,127】
    • 【7/2021】Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Bán Tại Tphcm Giá Bao Nhiêu 1Kg【Xem 503,910】
    • Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương Tại Bình Dương
    • 【7/2021】Bao Tử Cá Ngừ Đại Dương Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 70,389】
    • Cá Ngừ Đại Dương – Lòng Cá Ngừ Bán Ở Đâu? Giá Bao Nhiêu?

    【7/2021】Nơi Bán Mắt Cá Ngừ Đại Dương – Mua Mắt Cá Ngừ Đại Dương Chất Lượng【Xem 62,865】

    --- Bài mới hơn ---

    Chuyên Cung Cấp Mắt Cá Ngừ Đại Dương

    --- Bài mới hơn ---

    Mắt Cá Ngừ Đại Dương – Đặc Sản Phú Yên

    --- Bài mới hơn ---

    Cá Ngừ Đại Dương

    --- Bài mới hơn ---

    Nơi Mua Mắt Cá Ngừ Đại Dương Chất Lượng Tốt Giá Cả Hợp Lý

    --- Bài mới hơn ---

    • Giá Trị Dinh Dưỡng Cá Ngừ Thực Phẩm Thể Hình Giàu Protein Tốt Tim Mạch
    • Bán Cá Ngừ Đại Dương
    • Lườn Cá Ngừ Đại Dương Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?
    • Thịt Cá Ngừ Đại Dương Phi Lê
    • 【4/2021】Trứng Cá Ngừ Đại Dương Bán Ở Đâu
    • Mắt cá ngừ đại dương được ví như là “đèn pha của đại dương”, cung cấp các chất dinh dưỡng như DHA, omega rất bổ dưỡng cho mắt. Theo dân gian, đôi mắt cá ngừ đại dương là vô cùng quý giá. Người thị lực kém hoặc có vấn đề về mắt nên ăn mắt cá ngừ kèm với gan cá ngừ để tăng thêm công hiệu cho mắt.

      Đặc điểm mắt cá ngừ đại dương

      Bên cạnh nhiều món đặc sản của xứ “hoa vàng, cỏ xanh” Phú Yên thì mắt cá ngừ đại dương là một món đặc sản khá nổi tiếng mà khách du lịch đến đây thường được giới thiệu thưởng thức. Được lấy từ những con cá ngừ to, giàu dinh dưỡng xuất khẩu đi nước ngoài, mắt cá ngừ là một món ăn cực kì giá trị.

      Giá bán của mắt cá ngừ đại dương

      Hiện chúng tôi bán sản phẩm mắt cá ngừ đại dương tươi các loại :

      • Không có vành thịt xung quanh mắt : 135.000đ/kg.
      • Có vành thịt xung quanh mắt : 115.000đ/kg.

      Tất cả đều là sản phẩm tươi, không dập, bể và được thu mua từ gốc không qua nhiều trung gian nên giá cả vô cùng cạnh tranh và chất lượng tuyệt vời

      Mắt cá ngừ đại dương có hai món đặc trưng nhất, đem lại hương vị tuyệt nhất là món cá ngừ chưng cách thủy và cá ngừ hầm thuốc bắc

      Mắt cá ngừ chưng cách thủy : Cá ngừ rửa sạch, hấp với lá dứa hoặc lá gừng để khử bớt mùi tanh rồi đem đi ướp với các gia vị muôi, tiêu, bột ngọt, xì dầu, ớt…Sau khoảng nửa tiếng đem cho mắt cá vào trong thố (om đất) rồi xếp hành lá lên trên rồi chưng cách thủy trong một tiếng. Khi chín ăn chung với các loiaj rau thơm, lá tía tô cắt nhỏ và có thể ăn kèm với bún.

      Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc : mắt cá ngừ được trần qua nước sôi, sau đó cho mắt cá ngừ và các loại gia vị, tỏi, hành, sả, gừng băm nhuyễn vào trong chão tao sơ qua.

      Sao đó cho nước lèo và các gia vị thuốc bắc ngâm sẵn ( táo tàu, tử kỷ, bá hạt, thục linh, xa xâm) vào nấu trong khoảng 15 phút rồi cho tất cả ra om đất và thưởng thức cùng với rau và nước chấm.

      Cảm giác rất tuyệt khi ngồi trước thố cá bốc khói, mùi thơm của các vị thuốc bắc, mùi cay nồng của gia vị và vị béo nhưng không gây ngán của mắt cá ngừ đại dương sẽ khiến cho bạn ăn xong muốn ăn thêm lần nữa.

      --- Bài cũ hơn ---

    • Giá Đuôi Cá Ngừ Đại Dương Bao Nhiêu 1Kg? Bán Ở Đâu?
    • Cá Ngừ Đại Dương Giá Bao Nhiêu 1Kg? Mua Ở Đâu Tươi Ngon ?
    • Giá Bán Cá Ngừ Đại Dương 04/2021
    • 【4/2021】Giá Bán Lườn Cá Ngừ Đại Dương Tươi Bao Nhiêu 1Kg Tại Tphcm【Xem 176,814】
    • Cá Mún Có Những Loại Nào Cách Nuôi Ra Sao Giá Bao Nhiêu

    Giá Cá Ngừ Đại Dương Giảm Mạnh

    --- Bài mới hơn ---

    • 【4/2021】Mắt Cá Ngừ Đại Dương Sài Gòn Bán Ở Đâu
    • 【4/2021】Mắt Cá Ngừ Đại Dương Phú Yên Bán Tại Tphcm Giá Bao Nhiêu 1Kg【Xem 423,126】
    • Cá Ngừ Đại Dương Cao Cấp Giá Bao Nhiêu?
    • Cá Ngừ Đắt Nhất Thế Giới Giá Gần 37 Tỷ Đồng
    • Choáng Với Con Cá Ngừ Đại Dương Đắt Nhất Thế Giới Giá 42 Tỷ Đồng
    • Ngày 15/5, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) có báo cáo về tình hình sản xuất khai thác hải sản, đề xuất giải pháp hỗ trợ tiêu thụ hải sản cho ngư dân.

      Trong quý I, tổng sản lượng thủy sản khai thác đạt 841.000 tấn, tăng 1,9% so với cùng kỳ năm 2022. Trong đó, khai thác hải sản đạt 806.000 tấn, tăng 2%.

      Sản lượng cá nổi nhỏ (cá trích, cá cơm, cá nục …) tăng khá. Sản lượng cá ngừ đại dương quý I đạt 25.160 tấn, tăng 0,02% so cùng kỳ năm 2022.

      Về tình hình giá hải sản, Bộ NN&PTNT cho biết do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên việc tiêu thụ hải sản khai thác gặp nhiều khó khăn, dẫn đến giá hải sản giảm mạnh so với thời gian trước khi có dịch.

      Các loại cá đông lạnh để xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, bán cho nhà hàng và bếp ăn tập thể giảm khoảng 30%. Giá cá ngừ trung bình giảm 10-20% do xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài giảm.

      Cụ thể tại Khánh Hòa, giá cá ngừ đại dương loại I (≥ 50kg/con) giảm 10% còn 200.000-220.000 đồng/kg; loại ≥ 30kg/con giảm 20% giá còn 80.000-90.000 đồng/kg (so với giá bán trong tháng 2). Giá trị xuất khẩu cá ngừ tính đến 31/3 đạt 146,5 triệu USD, giảm 10,4% so với cùng kỳ.

      “Hiện nhiều công ty giảm lượng thu mua do không đủ công suất kho lạnh để trữ hàng nên giá cá tiếp tục giảm”, Bộ NN&PTNT thông tin.

      Giá các loại cá tươi bán tại chợ nội địa cũng giảm khoảng 10-15% do nhiều địa phương thực hiện cách ly chống dịch.

      Bộ NN&PTNT nhận định nếu tình hình dịch Covid-19 tiếp tục ảnh hưởng trên toàn cầu thì việc các nước áp dụng các biện pháp hạn chế đi lại sẽ tiếp tục gây ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam. Điều này khiến nhu cầu tiêu thụ thủy sản tại nhà hàng ở các thị trường giảm mạnh, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản có giá cao.

      Tuy nhiên, các thị trường sẽ tăng cường nhập khẩu thủy sản đông lạnh, tiện dụng, dễ chế biến tại nhà hơn so với sử dụng thủy sản tươi sống. Việc đa dạng hóa sản phẩm, thích ứng nhanh với biến động của thị trường giúp tạo động lực tăng trưởng, tháo gỡ khó khăn cho hoạt động xuất khẩu thủy sản trong thời gian tới.

      Bộ NN&PTNT đề nghị cơ quan quản lý chuyên ngành, hiệp hội ngành hàng chủ động xây dựng các phương án, kịch bản xuất khẩu nông, thủy sản đáp ứng nhu cầu tăng cao khi hết dịch. Đồng thời, khuyến cáo các cơ sở chế biến tập trung đẩy mạnh chế biến hải sản (đóng hộp, làm nước mắm, sản phẩm khô, chả cá…).

      Bên cạnh đó, Bộ NN&PTNT kiến nghị Thủ tướng chỉ đạo Bộ Công Thương phối hợp chặt chẽ với các địa phương, cộng đồng doanh nghiệp trong các hoạt động xúc tiến thương mại nông lâm thủy sản, nhất là thúc đẩy tiêu thụ nội địa tại các chuỗi siêu thị, bán lẻ, bán hàng trực tuyến.

      Hơn 3 năm qua, tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu đã và đang thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp để ngăn chặn tàu cá khai thác thủy sản bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU).

      Khắc phục ‘thẻ vàng’ IUU: Giám sát chặt hoạt động các tàu cá Dự báo kim ngạch xuất khẩu thủy sản sang thị trường EU giảm 20%

      --- Bài cũ hơn ---

    • Fillet Cá Ngừ Đại Dương
    • Cá Ngừ Đại Dương Fillet Tươi
    • Cá Ngừ Fillet Cắt Hạt Lựu Xuất Khẩu
    • Cá Ngừ Đại Dương: Có Tiếng Mà Chưa Có Miếng
    • Mua Đuôi Cá Ngừ Đại Dương Ở Đâu Tươi Ngon, Giá Tốt ?

    【4/2021】Mắt Cá Ngừ Đại Dương Sài Gòn Bán Ở Đâu

    --- Bài mới hơn ---