Cá Cờ Xanh Tươi Sống
--- Bài mới hơn ---
- 【7/2021】Lườn Cá Cờ Kiếm Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg – Làm Món Gì Ngon【Xem 385,704】
- 【7/2021】Cá Cờ Kiếm Sashimi Bán Ở Đâu – Mua Giá Bao Nhiêu Tiền 1Kg【Xem 224,631】
- 【7/2021】Lườn Cá Cờ Kiếm Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 53,460】
- 【7/2021】Sụn Cá Cờ Gòn Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 111,870】
- 【7/2021】Sụn Cá Cờ Gòn – Hải Sản Bình Dân Đậm Đà Hương Vị Biển【Xem 74,052】
-
SĐT: 0978.99.5551
-
Email: [email protected]
-
Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
-
Giao hàng toàn quốc
- 【7/2021】Cá Cờ Cắt Lát Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 289,476】
- 【7/2021】Giá Bán Cá Cờ Biển Cắt Lát Tại Việt Nam Hiện Nay【Xem 462,231】
- Cá Cờ Kiếm Tươi Sống
- Giải Mã Giấc Mơ Thấy Cá Hải Tượng Là Điềm Lành Hay Điềm Dữ ?
- Giá Bể Cá Treo Tường Bao Nhiêu?
1.Nguồn gốc cá
Cá maclin xanh phân bố khắp vùng nước nhiệt đới và cận nhiệt đới tại Đại Tây Dương. Chúng sinh sống ở vùng nước thoáng cách xa bờ, và săn nhiều loại sinh vật biển, chủ yếu gần bề mặt nước, và thường dùng mỏ của nó thể loại choáng hay bị thương con mồi.
Phân bố: Ấn Độ – Thái Bình Dương. Ở Việt Nam chủ yếu vùng biển xa bờ miền Trung và Đông Nam Bộ.
2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá
Cá cờ xanh là một trong những loài cá có kích thước lớn, tốc độ nhanh và dễ nhận biết nhất trên thế giới. Thân hình mang màu xanh da trời xen lẫn bạc trắng cùng phần mũi có hình ngọn giáo nhọn hoắt khiến chúng trở nên nổi bật giữa hàng ngàn các loài cá khác trong đại dương rộng lớn. Cá cái thường có kích thước to hơn nhiều so với giống đực.
Loài này sống rất xa đất liền trong vùng nước ấm trên bề mặt biển Đại Tây Dương, Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương, Chúng có khả năng bơi lội qua khoảng cách hàng trăm, thậm chí hàng ngàn dặm theo các dòng hải lưu ấm áp.
Vòng đời của cá đực là khoảng 18 năm còn con cái có thể sống tới tận năm 27 tuổi. Mùa giao phối của loài này bắt đầu vào cuối hè và cả mùa thu.
HÌNH 1. CÁ CỜ XANH TƯƠI SỐNG
3.Giá trị dinh dưỡng
Chứa nhiều Omega-3, giàu dưỡng chất và vitamin, khoáng chất, DHA tốt cho sức khỏe và quá trình phát triển của trẻ. Ăn cá cờ thưởng xuyên giảm nguy cơ đột quỵ, điều hòa huyết áp, sức đề kháng tốt và làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, giảm chứng mất trí nhớ ở người già…
Thịt của loài này được coi là một món ăn bổ dưỡng và ngon lành. Ở Nhật Bản, thịt cá cờ xanh được thái mỏng ra và phục vụ thực khách như các món sashimi.
4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn
Bún cá cờ xanh với thơm cà
Nguyên liệu:
Sụn cá cờ: 200 gr Thơm cắt lát mỏng: 50 gr
Cà chua cắt múi: 100 gr Sả cây: 4 cây
Tỏi bằm: 1 tblsp Ớt hiểm bằm: 1 tsp
Bún tươi: 150 gr Nước dùng: 700 ml
Nước mắm: 1 tblsp Mắm ruốc Huế: 1 tsp
Đường: 1 tsp Bột nêm: 1 tsp
Hành lá bằm: 1 tsp Ngò rí bằm: 1 tsp
+ Cách thực hiện:
Xào thơm tỏi, cà chua, sả cây, nước dùng, thơm. Nấu cho cà chua thơm mềm và nước dùng lên màu vàng đẹp.
Ướp sụn cá với một ít nước mắm; chiên cho săn bề mặt rồi đổ vào nồi nước dùng; nấu sôi trong 10 phút. Nêm với mắm ruốt Huế, bột nêm, đường, nước mắm; cho ớt vào sau cùng. Cho hành lá và ngò rí khi dùng. Dùng kèm với bún tươi và rau sống thái nhuyễn.
HÌNH 3. BÚN SỤN CÁ CỜ VỚI THƠM CÀ
5.Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ
Siêu thị cá tươi
--- Bài cũ hơn ---