Xem 11,385
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Khô Nấu Canh Chua mới nhất ngày 25/05/2022 trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 11,385 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
- Cá Xương Xanh Nấu Món Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua, Bán Ở Đâu
- Top 6 Shop Bán Phụ Kiện Hồ Cá Tại Đà Nẵng Nổi Tiếng
- Đà Nẵng: Lễ Hội Cầu Ngư
- Ngắm Nhìn Bình Minh Tại Chợ Cá Đà Nẵng
- Thư Giãn Cuối Tuần Với 8+ Quán Cafe Cá Đà Nẵng Tuyệt Đẹp
- Cá lóc: 1 con 800g (Hoặc tùy định lượng mà bạn mong muốn)
- Dọc mùng (hoặc có thể thay thế bằng dưa chua)
- Cà chua: 3 quả
- 2 quả ớt đỏ
- Có thể thêm chút dứa, me chua để tăng độ chua cho món canh
- Tỏi băm, hành tím phi
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, muối, dầu ăn
- Cách Nấu Canh Cà Chua Trứng Thơm Ngon Hấp Dẫn Chỉ Trong 10 Phút
- Ăn Cà Chua Xanh Dễ Ngộ Độc
- Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ngon, Không Bị Tanh
- Nấu Canh Cà Chua Với Trứng Có Độc Hại Với Cơ Thể Không?
- Cách Nấu Canh Thịt Bò Cà Chua
Để có một nồi cá khô nấu canh chua chắc chắn không thể bỏ qua các bước chuẩn bị nguyên liệu chế biến. Chính vì vậy, Món Ngon Miền Tây đưa ra cho bạn một danh sách nguyên liệu đáng giá cho món ăn này.
Để làm nên món canh chua thanh mát chua ngọt, đậm đà hương vị miền Tây này cần qua những bước sơ chế đơn giản.
Khi cá lóc mà bạn mua ở chợ về, bạn hãy nhờ người bán làm sạch ruột, đánh vảy, bóc mang (Nếu bạn muốn tự làm sạch để yên tâm hơn thì hãy mang về nhà và làm sạch cá như trên).
Một mẹo nhỏ nếu bạn muốn loại bỏ độ nhớt của cá và khử mùi tanh, hãy dùng một quả chanh cắt lát, xát nhẹ nhàng lên mình cá và rửa sạch. Sau đó, cắt thành lát, vừa miệng ăn.
Bước 2: Sau đó, bạn ướp cá với hạt nêm, muối và hành tím băm nhỏ khoảng chừng 20 phút để cá ngấm gia vị.
Dọc mùng tước nhỏ và thái lát thật mỏng, rồi đem sát với muối.
Cà chua sau khi được rửa sạch, bổ cau. Nếu bạn dùng thêm me thì ngâm me vào nước ấm rồi chắt lấy nước và loại bỏ hạt.
Bước 3: Nấu canh chua khô cá lóc
Sau khi bật bếp lên, việc đầu tiên chính là phải cho dầu ăn vào và phi hành và tỏi đã được băm nhỏ cho thơm.
Sau đó, cho cá vào và lật nhẹ. Khi thịt cá săn lại, bạn đổ một lượng nước vừa đủ cho bữa ăn, đồng thời, cho cà chua, me đã sơ chế vào nồi cá, có thể thêm dứa nếu bạn muốn.
Khi sôi, bạn nêm lại gia vị cho vừa miệng và vớt bọt trong nồi nước để nước canh trong hơn. Sau đó, cho dọc mùng vào và đun sôi tầm 2 – 3 phút.
Tiếp đó, bạn có thể cho thêm giá đỗ, nếu muốn nồi canh của bạn trông hấp dẫn hơn và tắt bếp.
Vậy là món canh chua khô cá lóc đã hoàn thành rồi đó!
Món cá khô nấu canh chua tuyệt đỉnh này sẽ thêm đặc biệt hơn nếu ăn kèm với bún, cùng các một số loại rau như: hoa chuối, giá đỗ… Bạn có thể biến tấu món canh chua này trở nên đặc biệt hơn bằng cách ăn kèm một số thực phẩm sạch như vậy để tăng thêm độ ngon lành của món ăn.
Còn gì tuyệt vời hơn khi giữa cái nắng chói chang, oi bức của mùa hè lại có ngay một món canh chua cá lóc thơm ngon tuyệt đỉnh, thanh đạm rung động lòng người khiến bao người con xa quê phải háo hức khi thưởng thức. Cũng như để giải nhiệt mùa hè cho bữa cơm gia đình của bạn!
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Cá Khô Nấu Canh Chua trên website Fcbarcelonavn.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
