Cá Nục Nấu Với Cà Chua Như Thế Nào

--- Bài mới hơn ---

Cá Lóc Đồng Om Chuối Đậu Nấu Như Thế Nào Cho Ngon?

--- Bài mới hơn ---

  • Bỏ Túi Cách Nấu Cá Trê Om Chuối Đậu Ngày Sum Họp Gia Đình
  • Trời Mát, Làm Món Cá Trê Om Chuối Đậu Công Thức Dễ Làm Ngon Miệng Đưa Cơm
  • Bật Mí Địa Chỉ Mua Chả Cá Giá Sỉ Tại Hà Nội
  • Hiệu Quả Nuôi Cá Giò Thương Phẩm
  • Kỹ Thuật Nuôi Cá Giò Thương Phẩm
  • Cá lóc đồng om chuối đậu là món ăn dân dã tại các miền quê Việt Nam, món ăn này ngày càng được phát triển rộng rãi trở thành một món ăn không thể nào thiếu trong các thực đơn gia đình.

    Hướng dẫn cách nấu món cá lóc đồng om chuối đậu

    – Cá lóc đồng 1 con

    – Thịt ba chỉ: 200gr

    – Chuối tiêu xanh: 5 quả

    – Đậu phụ: 2-5 cái

    – Rau gia vị: lá lốt, hành hoa, tía tô

    – Gia vị: muối, đường, tiêu, nghệ tươi, nghệ bột, dầu ăn, giấm hoặc mẻ.

    Để món ăn đảm bảo chất lượng lại chuẩn vị, khi mua cá bạn nên chọn loại cá lóc đồng có vẩy màu đen sậm, do chúng chui sâu xuống bùn lầy, phần đầu thon nhọn, nhỏ và rắn chắc nên thịt của chúng rất dai và ngọt, còn cá nuôi thì thịt mềm dễ nát.

    Cá lóc đồng sau khi mua về chúng ta đem đánh vảy, loại bỏ mang và ruột, giữ lại lòng cá, rồi rửa sạch máu. Tiếp tục các bạn làm sạch nhớt bằng cách dùng miếng chanh chà lên toàn bộ phần mình cá để sạch chất nhớt. Chỉ dùng chanh thôi thì cá đã sạch nhớt rồi, cá phải sạch nhớt khi nấu sẽ không bị tanh, sau đó rửa sạch lại với nước và cho ra rổ để ráo.

    Tiếp đó cắt cá lóc thành từng đoạn nhỏ vừa ăn, cho cá vào tô và đem ướp với gia vị: với 2 muỗng nghệ bột, 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng canh mẻ, 2 muỗng mắm tôm, trộn đều lên ướp cá lóc khoảng 30 phút để cá ngấm gia vị, trở nên cứng và khi om thịt cá sẽ săn, dai, ngọt hơn.

    Trong khoảng thời gian ướp cá, chuối xanh các bạn đem đi lột bỏ vỏ, cắt ra thành từng khúc chừng cỡ 3cm và bổ ra làm tư, ngâm chuối xanh này vào bên trong nước muối loãng iot khoảng chừng là 20 phút sau đó nữa rồi rửa lại bằng nước thật sạch, sau đó là đổ ra rổ cho ráo nước bớt. Nhớ cắt đến đâu thì thả ngay chuối vào một xoong nước có ngâm ít muối hoặc giấm để chuối không bị ra nhựa thâm đen.

    – Ướp chuối cùng với 1/2 thìa cà phê bột nghệ + 1/2 thìa cà phê gia vị

    – Đậu hủ chúng ta hãy thái ra thành những miếng vuông hơi nhỏ chiên lên vàng thơm, rồi đổ hết tất cả đậu hủ ra bát xóc lên và cùng với 1 ít bột canh cho ngấm đều gia vị.

    – Thịt ba chỉ các bạn đem thái con chì đi, cho thịt ba chỉ vào trong nồi rang cháy các cạnh rồi đổ ra đĩa.

    – Hành, tỏi lột vỏ băm nhuyễn

    – Rau tía tô lặt lấy lá, thái nhỏ, cùng với hành lá, rau răm, thì là

    – Chuẩn bị vài quả ớt chín đỏ bẻ thành từng miếng nhỏ để om cá. Ớt sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá lóc đồng, và cũng làm tăng hương vị của món ăn.

    Bước 3: Tiến hành nấu cá quả om chuối đậu

    Cho nồi cùng 1 ít dầu ăn lên bếp. Phi hành tỏi băm nhỏ vào phi cho dậy mùi rồi cho cá lóc đồng đã ướp cùng với thịt ba chỉ vào dùng đũa xào nhẹ tay để cá chín đều mà không bị vỡ, sau đó cho 1,2 lít nước dùng vào đun sôi, nên đổ nước sôi vào cho cá không bị tanh.

    Khi nước sôi các bạn cho đậu hủ và chuối vào om cùng lửa vừa phải, tiếp đó cho quả ớt nhỏ vào để có vị cay nồng, tiếp đó nêm 1 ít nước mắm vào để dậy mùi và cũng giúp món ăn thêm đậm đà.

    Đậy nắp, để lửa nhỏ bếp liu riu và om cá lóc với chuối xanh cho tới khi thấy chuối mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng các bạn cho nốt cho các loại rau và hành lá đã thái nhỏ vào tắt bếp nhắc xuống.

    Thực đơn ăn ăn kèm với món cá lóc đồng om chuối đậu

    Thưởng thức món cá lóc đồng om chuối đậu ở đâu tại Sài Gòn?

    Nhà hàng cơm niêu Việt Nam là một chuỗi nhà hàng được nhiều thực khách biết đến qua các món ăn mang đậm chất quê hương, gắn liền với sự giản dị, dân dã của người dân vùng quê Bắc bộ.

    Đến với nhà hàng bạn sẽ nhanh chóng lạc vào không gian vô cùng gần gũi, bình dị mà sâu lắng. Bởi nhà hàng được trang trí bằng chất liệu tre, nứa đi kèm là tất cả bàn ghế đều bằng gỗ màu nâu xẫm. Không gian vô cùng thoáng đãng, bình yên một cách lạ thường, với không gian này cùng với việc thưởng thức món ăn mang đậm chất quê hương đất nước sẽ giúp bạn có một tinh thần thoải mái sau những giờ làm việc đầy căng thẳng.

    Có thể nói, giữa đất Sài thành với nhịp sống đầy hối hả, còn đâu những nếp nhà mái lá đơn sơ, còn đâu những món ăn mang trọn hồn Việt được chế biến từ những nguyên liệu sẵn, tươi ngon trong ngày mà chỉ có nơi ruộng đồng ao quê. Chỉ khi bước vào không gian của nhà hàng cơm niêu Việt Nam ở 234 Cộng Hòa, Tân Bình, hình ảnh của mái nhà quê và hương vị dân dã nơi quê nhà mới được tái hiện trọn vẹn.

    Nếu bạn quá bận rộn với công việc mà không có thời gian tự nấu cho ăn mình một bữa ăn ấm cúng, ấm áp thì bạn có thể đến với nhà hàng cơm niêu Việt Nam. Ở đây bạn có thể thoải mái lựa chọn chỗ ngồi để thưởng thức các món ăn ngon cùng anh em, bạn bè chiến hữu. Không gian nhà hàng tạo nên cảm giác gần gũi, thân mật và thoải mái như mình dùng bữa cơm tại gia đình.

    Cá kho làng vũ đại giá bao nhiêu? Thực đơn ăn kèm với cá kho làng vũ đại

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Chép Giòn Làm Món Gì Ngon? Gợi Ý Tuyệt Vời Cho Mâm Cơm Cuối Tuần
  • Bỏ Túi 7 Món Ngon Từ Cá Chép Giòn Đa Dạng Thực Đơn Cho Cả Nhà
  • Cá Chép Giòn Làm Món Gì Là Ngon, Đơn Giản Nhất Tại Nhà
  • Cá Chép Giòn Làm Món Gì Ngon?
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bò Nhúng Dấm

Cá Sinh Sản Như Thế Nào

--- Bài mới hơn ---

  • Thức Ăn Cho Cá Cảnh Chứa Nhiều Chất Dinh Dưỡng Là Gì?
  • Cách Thay Nước Bể Cá Tốt Nhất Có Thể Bạn Chưa Biết
  • Thay Nước Bể Cá Cảnh
  • Có Nên Bỏ Muối Vào Bể Cá Rồng
  • Cho Bé Ăn Cá Như Thế Nào Mới Hợp Lý?
  • Sinh vật biển rất hấp dẫn và giao phối là một phần của quá trình sinh sản tự nhiên ở cá. Tuy nhiên, đó là một quá trình khác nhau, đa dạng và rất thú vị được thực hiện bên ngoài hoặc bên trong, thường là với trứng, mặc dù điều này không phải lúc nào cũng đúng.

    Nếu bạn thích thế giới biển, bạn chắc chắn sẽ muốn biết cá sinh sản như thế nào, đó là lý do tại sao chúng tôi giải thích cho bạn ngoài việc cung cấp cho bạn thông tin tò mò khác để nuôi dưỡng trí tuệ của bạn và bạn biết nhiều hơn về những sinh vật biển này.

    Theo kiểu chữ

    Cá có thể là noãn, viviparous và ovoviviparous, điều này có nghĩa là chúng có thể sinh con qua trứng và thậm chí sinh ra cá đã phát triển.

    Việc giao phối của cá được thực hiện rộng rãi, mặc dù có con đực và con cái, chúng không dễ phân biệt vì chúng không có cơ quan bên ngoài xác định chúng. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chu kỳ sinh sản của cá như thức ăn, ánh sáng, mùa hoặc nhiệt độ, các nghiên cứu cho thấy nhiệt độ càng cao thì thời gian ủ bệnh càng ngắn.

    • Nếu chúng là noãn, trứng sẽ di chuyển qua nước cùng với tinh trùng của con đực. Một số có mật độ cao hơn và thấp hơn xuống đáy biển, trong khi một số khác được tưới bởi tất cả nước. Trong mọi trường hợp, chúng có thể bảo vệ trứng của chúng trong bong bóng cho đến khi chúng nở và những người khác thậm chí có thể giữ chúng trong miệng.
    • Loài viviparous sinh ra những con chó con được hình thành đầy đủ, vì vậy quá trình ấp trứng được thực hiện trong nội bộ trong khoảng 400 loài cá thuộc loại này.
    • Buồng trứng tương tự như viviparous, quá trình thụ tinh của chúng được thực hiện bên trong bởi tuyến sinh dục đực, đưa trứng vào con cái. Giới tính dễ nhận dạng hơn vì nữ là lớn nhất, trong khi nam có màu sắc sống động hơn. Một sự thật thú vị của ovoviviparous là con cái sau khi đẻ trứng lần đầu, sẽ không cần con đực thụ tinh lần thứ hai, vì nó dự trữ một ít tinh trùng từ lần trước.

    Cá linh chi

    Mặc dù có cá đực hoặc cái, một số loài cá có thể là lưỡng tính . Loại cá này rất thú vị đặc biệt là khi sống trong bể cá hoặc ao, vì chúng không cần quan hệ tình dục cố định vì chúng có thể xen kẽ giữa con đực hoặc con cái vào thời điểm giao phối. Trường hợp này được gọi là lưỡng tính đồng thời .

    Có một loại lưỡng tính khác trong đó cá là con đực trong giai đoạn đầu tiên của cuộc đời và sau đó trở thành con cái, trường hợp này được gọi là lưỡng tính protandric, và rất phổ biến trong âm trầm.

    Khi con cá cư xử vào đầu đời là con cái và sau đó nó được đổi thành con đực, nó được gọi là thuyết lưỡng tính protogénico .

    Di cư ở cá

    Một số loài cá bắt đầu cuộc phiêu lưu di cư cho quá trình sinh sản, điều này có thể được thực hiện một mình hoặc như một cặp vợ chồng, cách đó vài hoặc vài km và với một nghi thức có thể kéo dài vài giai đoạn để sinh sản. Kiểu nghi lễ này phổ biến ở cá mú và cá hồng. Theo những loài mà năm này qua năm khác, chúng sẽ tìm kiếm nơi lý tưởng để giao phối.

    Khi cá ở trong bể cá của chúng ta, điều quan trọng là tạo điều kiện thích hợp để chúng phát triển khỏe mạnh, đồng thời cần xác định xem có bất kỳ mẫu vật nào đang mang thai hay không. Khi có được cá của bạn, thật tốt khi bạn biết cách chúng sinh sản, ngoài ra, chúng tôi cung cấp cho bạn một số bài viết có thể giúp bạn trong việc giáo dục chúng, hãy khám phá:

    • Cách duy trì bể cá nước mặn
    • Cách làm trại cá
    • Làm sao để biết cá tôi có thai?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Kỹ Thuật Nhân Giống Cá Rô Phi Đơn Tính Đực
  • Nghề Nuôi Cá Chép Cảnh Ở Nhật Bản
  • Top 5 Loài Cá Nước Ngọt Lớn Nhất Trên Trái Đất
  • “bộ Sưu Tập” 6 Loài Cá Cảnh Hot Nhất 2021 Cho Mọi Bể Cá Cả
  • 10 Loài Cá Hung Dữ Nhất Thế Giới

Cá Rồng Sinh Trưởng Như Thế Nào?

--- Bài mới hơn ---

  1. Tuổi thọ tối đa của nó chừng bao năm?
  2. Những giai đoạn phát triển ra sao?

Tất nhiên, những thắc mắc khác không kém phần quan trọng như môi trường sống, thức ăn phù hợp, phương pháp chăm sóc … mọi người cũng cần được biết đến.

Về tuổi thọ cá Rồng nuôi nhốt trong hồ nếu được nuôi dưỡng đúng phương pháp sẽ sống được trên dưới mười lăm năm. Đời sống của loài cá kiểng này như vậy là tương đối dài.

Về những giai đoạn phát triển thì cũng giống như các loài cá khác, đời sống của cá Rồng cũng có ba giai đoạn phát triển như sau:

Giai đoạn đầu đời: Giai đoạn này tính từ lúc cá con mới chui ra khỏi vỏ trứng, cho đến lứa tuổi bắt đầu động dục thường là ba hay bốn năm trở lại.

Trong giai đoạn đầu đời này, cá Rồng phát triển với tốc độ rất nhanh từ chiều dài đến cả chiều rộng thân mình và tất cả các bộ phận trên mình cá.

Chẳng hạn, điều dễ thấy được, từ cái lưng thẳng băng lúc nhỏ, lớn lên lưng trở nên cong; phần bụng cũng nở nây ra. Các vảy bao bọc toàn thân càng ngày càng to bản trông như những vỏ sò và càng trở nên lấp lánh.

Đến hai sợ râu kiểu … râu rồng từ hai mép cá nẩu ra tưởng chừng như vô tri vô giác lúc nhỏ, khi lớn lên nó trở thành cơ quan xúc giác hữu hiệu, giúp cá rồng phát giác được con mồi dễ dàng, dù nó đang ở trong bóng tối.

Tất nhiên trong suốt ba bốn năm đầu tiên của cuộc đời, hằng ngày cá Rồng phải tiêu thụ một lượng thức ăn khá lớn, nhờ đó nó mới phát triển cơ thể nhanh được. Tốt nhất, trong giai đoạn này ta nên cho cá Rồng ăn ngày hai bữa mới đủ sức nó.

Giai đoạn này sự phát triển ở thân mình cá chậm hẳn lại so với giai đoạn đầu,nhưng điều này không có nghĩa là sự tăng trưởng không còn.

Được biết, tuổi phát dục của cá Rồng trống thường đến sớm hơn cá mái đến cả năm.

Ở vào giai đoạn trưởng thành này cá Rồng tỏ ra sung mãn nhất, đẹp nhất và các bộ phận trên thân mình nó từ râu, mắt, vảy đều đã phát triển đến độ hoàn thiện nhất. Con cá rồng có giá nhất cũng ở vào giai đoạn này.

Giai đoạn già yếu: Từ năm tuổi thứ mười trở đi, cá Rồng thường không còn khả năng sinh sản nữa. Cá trống, cá mái đã bước vào giai đoạn cuối của cuộc đời.

Tuy vậy, sự phát triển phần thể trạng của chúng vẫn không ngừng nghỉ, dù chậm hơn trước. Nói cách khác, sự tăng trưởng của cá rồng sẽ tiếp tục mãi cho đến cuối đời của nó. Vì vậy, nếu tính đến trọng lượng tối đa của một con cá nào là phải tính trọng lượng vào tuổi cuối đời của nó mới chính xác.

--- Bài cũ hơn ---

  • Giá Bể Cá Rồng Như Thế Nào
  • Hồ Cá Rồng Có Giá Trị Như Thế Nào?
  • List 30 Hình Xăm Cá Chép Hóa Rồng Đẹp Nhất
  • Cách Thiết Lập Hồ Nuôi Cá Rồng Qua 5 Bước
  • 5 Bước Thiết Lập Hồ Nuôi Cá Rồng
  • Não Cá Vàng Là Như Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

    • Cá Vàng Đầu Lân Oranda Ăn Gì? Giá Bao Nhiêu Tiền? Bán Ở Đâu?
    • Cá Vàng Đầu Lân Nuôi Và Chăm Sóc Như Thế Nào Để Cá Khỏe Mạnh?
    • Cá Vàng Oranda Và Cá Ranchu Có Phải Là Một Không?
    • Thơm Thơm, Cay Cay Cá Chim Nướng Muối Ớt
    • Làm Gì Khi Cá Ranchu Bị Nấm Trắng ?
    • Cá vàng là loài cá nước ngọt nhỏ thường được nuôi làm cảnh. Cá vàng là một trong những dòng cá được thuần hóa sớm nhất và ngày nay vẫn là một trong những loài cá cảnh phổ biến nhất cho cả bể cá trong nhà và hồ cá ngoài trời.Cá vàng là sinh vật tương đối đơn giản, với trí thông minh ở mức trung …

      Cá vàng là loài cá nước ngọt nhỏ thường được nuôi làm cảnh. Cá vàng là một trong những dòng cá được thuần hóa sớm nhất và ngày nay vẫn là một trong những loài cá cảnh phổ biến nhất cho cả bể cá trong nhà và hồ cá ngoài trời.Cá vàng là sinh vật tương đối đơn giản, với trí thông minh ở mức trung bình. Nhiều giả thuyết trước đây chỉ ra, cá vàng chỉ nhớ được những gì có trong 15 giây đổ lại, nhưng nghiên cứu đã cho thấy, cá vàng có bộ nhớ lên đến 3 tháng.Tuy nhiên, khi nói trêu đùa “não cá vàng”, tức là ý nói trí nhớ kém, hay quên hoặc nhanh quên.Cá vàng và âm nhạcMột nghiên cứu mới đây đã chỉ ra, những chú cá vàng có thể hay quên nhưng khi nói đến âm nhạc cổ điển, chúng thực sự là “thiên tài”.Cá vàng có trí nhớ tốt và phân biệt được giữa một tác phẩm của nhà soạn nhạc người Đức – Johann Sebastian Bach trong thế kỷ XVIII và nhà soạn nhạc Igor Stravinsky (người Nga) ở thế kỷ XX.Giáo sư Shigeru Watanabe thuộc khoa Tâm lý học trường ĐH Keio ở Tokyo (Nhật Bản) cho biết: “Cá vàng thông minh hơn nhiều loài cá khác. Chúng có thể phản ứng với sự thay đổi của màu sắc, âm nhạc…”.Cá vàng thông minh hơn nhiều loài cá khácTrong thí nghiệm về âm nhạc cổ điển, cá vàng được biết đến như một chuyên gia nghe bởi nó đã phát triển một cấu trúc để tăng cường khả năng nhận tín hiệu âm thanh ở tai trong của chúng.Shigeru Watanabe nói: “Điều này chứng tỏ, cá vàng đã phát triển những tính năng cụ thể giúp kích thích bộ phận thính giác phức tạp – cái mà chỉ được công nhận ở những loài động vật có xương sống thời hiện đại”.Các nhà nghiên cứu đã tiến hành thí nghiệm với 4 chú cá vàng. Chúng sẽ ngậm vào một loại hạt có trong bể cá khi nhận thấy bản nhạc đang nghe là một tác phẩm âm nhạc có tiếng và không làm gì khi đó là bản nhạc bình thường do người khác chơi. Tuy nhiên, cá vàng không phải là loài tiếp thu nhanh, chúng phải mất hơn 100 khóa học để có thể phân biệt, làm thành thục mọi thứ.Các nhà khoa học cũng thử nghiệm xem liệu những chú cá vàng có thể nhận ra tác phẩm khác của nhạc sĩ mà chúng chưa nghe bao giờ trước đây. Tuy nhiên, câu trả lời họ nhận được là cá vàng bơi xung quanh và cắn vào loại hạt một cách ngẫu nhiên.Trong một thí nghiệm khác, các chuyên gia đã cho 6 chú cá vàng thưởng thức những loại âm nhạc khác nhau. Họ nhận thấy, giống như con người, chúng cũng có những sở thích cá nhân, thích nghe nhạc của tác giả này và tránh đi khi tác phẩm của người khác cất lên.

      “Não cá vàng” là tên một bài hát mới ra của OnlyC và Lou Hoàng

      --- Bài cũ hơn ---

    • Cá Sủ Vàng Tiền Tỷ Là Loài Cá Như Thế Nào?
    • Cá Vàng Ranchu Giá Bao Nhiêu? Mua Cá Ranchu Ở Đâu Tại Tphcm? (Uy Tín)
    • 6+ Loại Cá Vàng Phong Thủy Đẹp Nhất, Nuôi Là Rước Tài Lộc Vào Nhà
    • Cá Vàng Ăn Gì? Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nuôi Cá Vàng Hiệu Quả
    • Cách Nuôi Cá Betta Khỏe Thiện Chiến

    Uống Dầu Cá Như Thế Nào?

    --- Bài mới hơn ---

    • Uống Dầu Cá Đúng Cách Là Như Thế Nào?
    • Dầu Cá Uống Đúng Cách Là Như Thế Nào? Liều Lượng Dầu Cá An Toàn
    • Uống Dầu Cá Trong Bao Lâu? Uống Dầu Cá Như Thế Nào Để Đảm Bảo Hiệu Quả?
    • Top 4 Viên Dầu Cá Omega
    • Kỹ Thuật Nuôi Cá Rô Đầu Vuông
    • D ầu là loại dầu có nguồn gốc từ các mô của những con cá chứa dầu như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ…. Nó có chứa các axit béo omega-3: axit eicosapentaenoic () và axit docosahexaenoic () mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

      thông dụng hiện nay chia làm hai loại: loại chứa vitaminA, D tan trong dầuloại chứa axít béo omega-3, omega-6

      Omega-3 (với thành phần chính là DHA và EPA) là acid béo không no rất cần cho sự phát triển của thai nhi, cho trẻ em đang phát triển.

      DHA là dưỡng chất giúp phát triển thần kinh và thị lực cho trẻ em. DHA giúp người cao tuổi duy trì trí nhớ và thị lực, chống suy giảm trí nhớ và suy giảm thị lực.

      Omega 3 giúp người lớn tuổi phòng ngừa các bệnh tim mạch, tốt cho người bị cao huyết áp, rối loạn chuyển hóa lipid, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.

      Omega 3 cũng giúp da chống lão hóa, ngăn cản quá trình viêm nhiễm, giúp cân bằng acid béo có lợi cho cơ thể.

      Khi lựa chọn sản phẩm chứa Omega 3 để bổ sung, nên chọn loại chứa DHA và EPA nguyên chất từ dầu cá với hàm lượng cho mỗi viên là 150mg DHA – 45mg EPA (tức gần 4/1) để thu được hiệu quả cao nhất.

      Omega-6 thường chỉ cần cho người lớn tuổi để ngăn ngừa các bệnh tim mạch. Bổ sung nhiều hoặc thường xuyên lại không cần thiết và có thể còn gây tác hại.

      Nguồn bổ sung Omega 6 từ thức ăn rất dồi dào.Trong các thực phẩm phổ biến chúng ta ăn hàng ngày này đã có thể bổ sung đủ cho nhu cầu.

      Dầu cá là dạng vitamin, tan trong dầu. Chúng chỉ được hấp thu tốt nhất khi có dung môi phù hợp. Do đó, nên uống dầu cá sau bữa ăn sáng và ăn trưa. Lượng chất béo trong cơ thể chính là dung môi để kích thích khả năng hấp thụ chất từ viên dầu cá.

      Tuỳ nhu cầu mà bạn chọn loại phù hợp. Nên gặp bác sĩ để có được những lời khuyên và hướng dẫn bạn liều dùng chính xác nhất.

      Thông thường, nên uống thuốc bổ sung Omega-3 vì không chắc rằng nguồn thực phẩm bạn ăn vào đã cung cấp đủ Omega-3. Dầu cá có cả EPA và DHA, là lựa chọn tốt nhất cho những ai ít ăn cá.

      Nên dùng tối thiểu 250-500 mg EPA và DHA mỗi ngày cho người trưởng thành khỏe mạnh.

      Những bệnh nhân mắc bệnh động mạch vành nên dùng 1000 mg omega-3 mỗi ngày.

      Con số này ở những bệnh nhân có lượng chất béo trung tính cao là từ 2000 đến 4000 mg EPA và DHA/ ngày.

      Trẻ em dưới 15 tháng tuổi là đối tượng không nên sử dụng dầu cá. DHA có trong dầu cá rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhưng EPA sẽ gây hại cho các cơ quan của bé.

      --- Bài cũ hơn ---

    • Dầu Cá Úc Loại Nào Tốt? Dầu Cá Úc Uống Như Thế Nào Mang Lại Hiệu Quả Cao Nhất?
    • Cảnh Báo 15 Tác Dụng Phụ Của Dầu Cá Cực Kỳ Nguy Hiểm Bạn Cần Nhớ
    • Nên Uống Bao Nhiêu Viên Dầu Cá Mỗi Ngày
    • 1 Viên Dầu Cá Chứa Bao Nhiêu Mg? Uống Mấy Viên/ngày Là Đủ?
    • Lời Khuyên Nên Uống Dầu Cá Lúc Nào Tốt Nhất

    Cách Nấu Cá Kho Riềng Như Thế Nào? Các Bước Kho Cá Đúng Cách

    --- Bài mới hơn ---

    • 【7/2021】Cá Sọc Dưa Cắt Khoanh Hàng Xịn Siêu Chất Bán Tại Tphcm【Xem 309,573】
    • 【7/2021】Cá Sọc Dưa Nguyên Con Giá Bao Nhiêu Tiền 1 Kg? Mua Ở Đâu Giá Rẻ?【Xem 407,781】
    • Canh Bánh Đa Cá Rô Đồng – Nét Đẹp Văn Hóa Trong Ẩm Thực Việt
    • Canh Cá Quỳnh Côi
    • Canh Cá Rô Tứ Thân, Thơm Thơm, Ngon Bổ Rẻ
    • Trong mâm cơm hàng ngày, ngoài các món ăn được chế biến từ thịt thì cá cũng là nguyên liệu rất quen thuộc không thể thiếu. Qua bàn tay khéo léo của những chị em nội trợ, cá được chế biến nhiều món ngon hấp dẫn. Một trong số đó không thể không kể đến món cá kho riềng, một sự kết hợp hoàn hảo giữa cá và thịt ba chỉ cùng các gia vị khác.

      Chuẩn bị nguyên liệu cho món cá kho riềng

      • Cá trắm khoảng 500 gam (tùy theo sở thích và hoàn cảnh mà bạn có thể thay thế bằng các loại cá khác như cá trô, cá trê, cá trạch, cá chép…). Chọn những con cá tươi, ngon, mắt cá trong, không bị đục, không bị tanh.
      • Thịt ba chỉ 150 gam. Chọn phần thịt ba chỉ có da mỏng, phần thịt đỏ tươi. Không nên chọn phần thịt quá nạc hay quá nhiều mỡ. Quá nạc thì thịt sẽ bị khô, quá mỡ thì sẽ ngấy.
      • Riềng tươi chọn củ to khoảng tầm 3 đầu ngón tay.
      • Sả khoảng 3 – 4 củ, gừng 1 nhánh.
      • Hành khô.
      • Ớt tươi.
      • Gia vị: nước mắm, bột canh, đường, hạt tiêu, nước màu, mì chính…
      • Nấm hương khô: 3 – 4 cái.
      • Một chén nước lá chè xanh.

      Các nguyên liệu làm món cá kho riềng

      ❣️Tải ngay App Đặc Sản Bá Kiến trên Google Play❣️

      Sơ chế các nguyên liệu

      Cá trắm:

      • Có rất nhiều loại cá trắm mà bạn có thể dùng cho món cá kho riềng như cá trắm cỏ, cá trắm đen.
      • Dùng dao cạo sạch vảy cá, rạch một đường dọc ở bụng cá, loại bỏ phần nội tạng, bóc mang, chặt bỏ phần vây và đuôi cá. Sau đó dùng chanh xát hết toàn thân cá, muối hoặc dấm ăn chà mạnh lên mình cá, phần trong bụng, mang cá để làm sạch cá và khử mùi tanh.
      • Rửa sạch lại với nước ấm 2 – 3 lần để thịt cá săn lại.
      • Chặt cá ra thành khúc dài khoảng hai đốt ngón tay.

      Thịt ba chỉ: Rửa sạch thái miếng con chì hoặc thái miếng nhỏ vừa ăn.

      Riềng: Cạo sach vỏ và rửa sạch. Thái miếng mỏng. Lấy một nửa riềng cho vào máy xay để xay nhuyễn dùng cho việc ướp cá.

      Sả và gừng: Sả bỏ một hoặc hai lớp vỏ, đập dập phần củ, băm nhỏ, phần trên thì cắt khúc dài khoảng 2 ngón tay, gừng bỏ vỏ, rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ.

      Hành khô và ớt: Hành khô bỏ vỏ, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

      Nấm hương khô: Nấm hương được ngâm vào nước sôi để cho nở ra. Sau đó đem rửa sạch.

      Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu hào, nước hàng.

      Cách nấu cá kho riềng ngon

      Bước 1: Ướp cá

      • Cho cá trắm và thịt ba chỉ vào một cái tô đủ to. Bắt đầu cho gia vị vào.
      • Gia vị gồm giềng xay nhuyễn, hành khô, sả và gừng băm nhỏ, ớt băm. Cho 2 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1,5 thìa hạt nêm, 3/4 thìa bột canh, 3 thìa nước hàng, một chút hạt tiêu, dầu hào vào.
      • Dùng đũa đảo đều cá cho cá ngấm đều gia vị của tất cả các loại trên. Ướp gia vị trong khoảng 15-20 phút. Bạn hãy nhớ trong quá trình ướp, thỉnh thoảng lại dùng đũa đảo đều cá.

      Bài viết được quan tâm: Bí kíp làm món cá thu kho hương vị đặc trưng

      Miếng cá kho riềng ngon bắt mắt, hương vị nồng nàn đưa cơm

      Bước 2: Kho cá ngon

      • Dùng xoong, nồi đáy dày thì kho cá không bị cháy xem. Nếu có nồi đất dùng là đúng cách kho nhất.
      • Cho những lát giềng phủ kín phần đáy nồi, xếp một vài cây sả đã cắt khúc.
      • Gắp lần lượt những miếng cá dàn đều quanh nồi sau đó xếp thịt ba chỉ lên trên. Để một vài cái nấm hương lên trên cùng. Dưới phần nước gia vị đều lên khắp nồi cá.
      • Cho lên bếp bật lửa nhỏ tới khi sôi đến, phần cá săn lại thì cho thêm nước nước vào săm sắp cá. Đun tiếp tục đến khi sôi thì máy nhỏ lửa liu riu. Cho thêm một chén nước trà xanh vào đun cùng vì nước trà có tác dụng khủ mùi tanh của cá nhưng vẫn giữ nguyên hương vị món cá kho.
      • Trong quá trình đun thỉnh thoảng dùng muôi múc nước kho dưới đầu lên cá để ngấm vào thịt cá. Không nên đảo cá vì như vậy miếng cá sẽ bị vỡ. Cho thêm chút mắm vào để làm dậy lên mùi thơm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

      Bước 3: Hoàn thành món cá kho giềng

      • Kho trong khoảng 30 – 45 phút, khi thấy phần nước kho sền sệt lại thì tắt bếp.
      • Vậy là chúng ta đã có món cá kho riềng ngon chuẩn hương vị truyền thống.

      Yêu cầu của món cá kho riềng ngon

      • Món cá kho thơm mùi riềng, sả và gừng, không có mùi tanh khó chịu.
      • Thịt cá cứng, đậm vị.
      • Thịt ba chị mềm, khi ăn tan vào trong miệng.

      Món cá kho thơm mùi riềng, sả và gừng, hương vị vương vấn mãi không thôi

      Cá kho riềng ngon mang đậm hương vị đặc trưng của nét ẩm thực làng quê dung dị, hấp dẫn này chắc chắn sẽ mang lại những bữa cơm vô cùng ấm áp cho gia đình bạn. Cá kho riềng không phải là một món ăn phức tạp, với các nguyên liệu dễ kiếm, dành một chút thời gian rảnh trong ngày bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho những người thân yêu món ngon tuyệt vời này.

      Xem video cá kho làng Vũ Đại Tết 2021 TẠI ĐÂY🎬

      5

      /

      5

      (

      2

      bình chọn

      )

      --- Bài cũ hơn ---

    • Bí Quyết Chế Biến Cá Ngừ Kho Dưa Cải Chua Thơm Ngon, Không Bị Mất Chất
    • Vào Bếp Nấu Lườn Cá Hồi Om Dưa Cải Thơm Ngon Đến Khó Cưỡng!
    • Cá Dìa Bông/ Cá Nâu
    • Dân Dã Mà Ngon Với Món Canh Cá Vụn Nấu Dưa Chua
    • Cách Làm Canh Đầu Cá Thu Nấu Chua Ngon Tuyệt

    Cá Ngừ Bổ Dưỡng Như Thế Nào

    --- Bài mới hơn ---

    • Ngư Dân Bắt Được Cá Ngừ Vây Xanh 350Kg Được Công Nhận Kỷ Lục Vn
    • Cá Ngừ Vây Vàng Làm Món Gì Ngon 01/2021
    • Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon
    • Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon? Cách Nấu 3 Món Ngon Nhất
    • Cá Ngừ Đại Dương Làm Món Gì Ngon Nhất?
    • Tin tức cá ngừ

      Công dụng của cá ngừ

      2. Nghiên cứu số 2

      • Thịt cá Ngừ nạc, ít chất béo, nhiều dinh dưỡng và muối khoáng
      • Cá Ngừ là nguồn protein dồi dào
      • Mắt cá giúp tăng thị lực, chữa được các bệnh về mắt
      • Có khả năng giảm các bệnh về hen suyễn
      • Cá Ngừ Tránh nguy cơ bị đột quỵ, ngăn ngừa xơ cứng động mạnh, là nguyên nhân dẫn đên chứng xơ vừa động mạch
      • Ngăn ngừa 3 loại ung thư phổ biến nhất là ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt
      • Tăng cường thể chất, sức khỏe não bộ, phát triển trí nhớ
      • Phòng ngừa bệnh Alzheimer

      3. Nghiên cứu 3

      THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG và CHỨC NĂNG CỦA CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

      Cá ngừ đại dương giúp giảm cân.

      Một thông tin khá thú vị phải không nào? Cá ngừ đại đương chứa ít chất béo và calo, nhưng nó là thực phẩm giàu protein và các chất dinh dưỡng khác. Ăn cá ngừ không chỉ duy trì một thân hình thon thả mà còn có thể cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Cá ngừ đại dương là một sự lựa chọn lý tưởng cho những người phụ nữ muốn giảm cân và là món ăn lý tưởng cho “phái mạnh” giúp tăng cường thể lực và thân hình săn chắc

      Giá Trị Giảm Cân 62%

      Giá trị sức khỏe tốt 56%

      Giá trị tăng cân 44%

      Ưu điểm:Giá trị dinh dưỡng cá ngừ đại dương giàu protein tốt tim mạch, không chứa chất béo bão hòa, ít cholesterol, nhiều Magnesium, Phosphorus, Potassium, Thiamin, Niacin, Vitamin B6 và SeleniumCá ngừ đại dương giúp cân bằng dinh dưỡng và các vitamin khoáng chất4. Nghiên cứu số 4

      Giảm mức độ cholesterol “xấu”

      Kích hoạt các tế bào não và thúc đẩy các hoạt động trong não Bảo vệ gan và tăng cường chức năng gan Ngăn ngừa thiếu máu thiếu sắt

      Chế độ dinh dưỡng không hợp lý áp lực công việc rượu bia khiến con người rất dễ mắc các bệnh về gan. Cá ngừ đại dương giàu DHA, EPA và taurine, có thể giảm lượng chất béo trong máu và thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào gan. Do đó, thường xuyên ăn cá ngừ có thể bảo vệ gan, tăng cường chức năng bài tiết của nó và làm giảm tỷ lệ mắc bệnh gan.

      Cá ngừ đại dương giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch là một mối đe dọa nghiêm trọng đối với người cao tuổi. Ăn cá ngừ có thể làm giảm mức độ lipid máu và các mạch máu, có hiệu quả ngăn ngừa xơ vữa động mạch.

      EPA, protein và taurine có trong cá ngừ đại dương có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol trong cơ thể con người. Vì vậy, thường xuyên ăn cá ngừ đại dương có hiệu quả có thể làm giảm cholesterol “xấu” trong máu và tăng cholesterol “tốt”, do đó ngăn ngừa các bệnh gây ra bởi mức cholesterol cao.

      DHA là một loại acid béo không bão hòa mà không thể được sản xuất bởi cơ thể con người. Đây là một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của não bộ. Cá ngừ đại dương giàu DHA, do đó, ăn cá ngừ có thể thúc đẩy sự tái sinh của các tế bào não, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.

      Sắt là một yếu tố không thể thiếu trong cơ thể con người. Cá ngừ đại dương có chứa một số lượng lớn sắt và B12, có thể dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể con người. Thường xuyên ăn cá ngừ có thể bổ sung sắt đầy đủ cho cơ thể con người và ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Vì vậy, cá ngừ là một loại thức ăn sử dụng tốt nhất cho những người thiếu máu.

      --- Bài cũ hơn ---

    • Giới Thiệu Cá Ngừ Đại Dương
    • Sự Thật Về Những Chú Cá Vàng Ranchu Béo Ú Gây Sốt Cộng Đồng Mạng
    • 1001 Thắc Mắc: Cá Có Bao Giờ Bị Khát Không, Chúng Uống Nước Như Thế Nào?
    • Triển Vọng Nuôi Cá Chim Trắng Vây Vàng
    • Kỹ Thuật Nuôi Cá Chim Trắng Vây Vàng

    Giá Bể Cá Rồng Như Thế Nào

    --- Bài mới hơn ---

    • Cá Rồng Sinh Trưởng Như Thế Nào?
    • Thú Chơi Cá Rồng Giá Nghìn Đô Ở Hải Phòng
    • Cá Rồng Cửu Sừng (Bichir)
    • Shop Bán Rượu Phong Thủy Cá Rồng Giá Rẻ 12/2020
    • Vì Sao Cá Rồng Giá Trăm Triệu “hút” Dân Chơi Việt?
      • Về chất liệu kính thì chúng tôi thường sử dụng kính Việt Nhật
      • Độ dày của kính sẽ được chúng tôi lựa chọn tương ứng với kích thước của bể chính để đảm bảo an toàn
      • Chất kết dính giữa các tấm kính với nhau là keo silicon chuyên dụng của Hàn Quốc
      • Kiểu cách sẽ sử dụng loại bể cá rồng thiết kế giấu ống hoàn toàn, hút mặt hút đáy toàn dải.
      • Về chất liệu kính chùng tôi cũng dùng kính Việt Nhật
      • Độ dày của kính cũng được lựa chọn tương ứng với kích thước của bể lọc
      • Kiểu cách là bể lọc tràn dưới được chia thành nhiều ngăn nhỏ chứa các loại vật việu lọc. Các ngăn lọc được tính toán kĩ lưỡng để đảm bảo nước tràn đều qua các lớp vật liệu lọc
      • Về chất liệu thường được sử dụng là gỗ tự nhiên như: Gỗ sồi Nga, gỗ xoan đào hay cao cấp hơn thì dùng gỗ gõ, gỗ hương, gỗ gụ …
      • Kiểu cách chia làm 2 loại phổ biến là chân bể cảnh được làm hoàn toàn bằng gỗ tự nhiên. Hoặc chân bể làm bằng chân sắt ốp gỗ ở phía ngoài. Dù làm bằng khung gỗ tự nhiên hay chân sắt thì cũng cần làm chắc chắn bởi trọng lượng của cả một chiếc bể cá là rất lớn
      • Kiểu dáng mang phong cách hiện đại, phong cách hoài cổ trạm trổ. Hay kiểu dáng tân cổ điển cũng là một trong số các kiểu dáng mà được nhiều người lựa chọn.
        Vật liệu lọc cho bể cá rồng bao gồm các loại vật liệu lọc cơ bản sau: Tất lọc , bông lọc, bùi nhùi (jmat), nham thạch, sứ thanh và hạt kaness…Nói chung về bản chất tất cả các loại vật liệu lọc đều là nơi trú ngụ cho các vi sinh có lợi phân giải các chất độc trong nước giúp cải thiện chất lượng nước trong bể.
      • Máy bơm : Máy bơm là phần phụ kiện quan trong nhất đối với mọi bể cá cảnh. Máy bơm giúp nước trong bể luôn được tuần hoàn. Nước từ bể chính được sẽ qua đường hút đáy và hút mặt chảy xuống bể lọc, tiếp tục di chuyển qua các lớp vật liệu lọc chứa trong các khoang tràn trước khi được máy bơm bơm ngược trở lại bể chính.
      • Máy sủi : Máy bơm được ví như trái tim thì máy sủi được ví như lá phổi, nó sẽ cung cấp thêm oxy hòa tan vào trong nước giúp cá hô hấp và phát triển.
      • Máy sưởi : Nhiệt độ giữa các mùa ở Việt Nam chênh lệch nhau khá nhiều, đặc biệt là miền Bắc vì thế để duy trì môi trường ổn định cho cá và phòng ngừa nấm bênh khi nhiệt độ hạ thấp thì chúng ta nên dùng sưởi
      • Đèn : Đèn của bể cá rồng không những để chiếu sáng khi chúng ta ngắm những chú cá bơi lội mà với những loại đèn chuyên dụng cho những dòng cá rồng huyết long và quá bối nó còn giúp kích thích màu sắc của cá.
      • Tranh 3D: Với đặc thù của bể cá rồng thường sẽ để trơn cả bể nên dán thêm một bức tranh 3D sẽ làm bể cá thêm sinh hơn bớt tẻ nhạt. Tranh 3D dành cho bể cá rồng tạo cảm giác sâu rộng hơn mỗi khi chúng ta ngắm nhìn những chú cá bơi lội

      Bảng giá bể cá nuôi cá rồng tại Bể cá Hoàng Gia

      Sau khi báo giá bể cá rồng, nhân viên sẽ đến tận nhà thiết kế và lắp đặt. Sau đó Hoàng Gia còn chăm sóc cho bể cá của bạn trong thời gian sử dụng. Nếu có vấn đề gì chỉ cần bạn liên hệ nhân viên của chúng tôi sẽ đến tận nhà để sửa chữa, khắc phục.

      Không những thế, đội ngũ nhân viên của Hoàng Gia còn rất nhiệt tình và tâm huyết với nghề. Tất cả những chiếc bể cá rồng mà chúng tôi đã thiết kế và báo giá bể cá rồng từ trước đến nay đều đạt chất lượng tốt nhất. Nhận được sự hài lòng từ phía khách hàng. Mọi chi tiết trong bể cá rồng của Hoàng Gia đều được hoàn thiện ngay cả từng chi tiết nhỏ nhất, hệ thống lọc, hệ thống chiếu sáng… Tất cả đều được chăm chút, đặc biệt những chuyên gia của chúng tôi còn khéo léo áp dụng để đảm bảo yếu tố phong thủy, cân bằng sinh khí, vận khí cho ngôi nhà của bạn, hòa chung với vẻ đẹp hài hòa với không gian nội thất trong ngôi nhà của bạn.

      Ngoài ra, hiện nay, Hoàng Gia có thêm rất nhiều mẫu mã về bể cá rồng từ kích thước, vật liệu, tiểu cảnh trang trí… Vì thế mà chúng tôi báo giá bể cá rồng với nhiều mức giá khác nhau để bạn có thể thoải mái lựa chọn.

      Việc lắp đặt hệ thống lọc cũng cần phải kiểm soát tốt nhất, thường thì sẽ sử dụng máy bơm chìm kết hợp với máy bơm lưu chuyển tuy nhiên nó chiếm nhiều không gian vì thế mà sử dụng chiếc máy bơm chìm thì giá thành rẻ hơn và làm như thế báo giá bể cá rồng nói riêng và bể cá cảnh nói chung cũng rẻ hơn, lại tiết kiệm diện tích, tăng tính thẩm mỹ đặc biệt là rất tiện lợi nữa.

      Tiếp theo là xử lý nước, chiếu sáng, trang trí tiểu cảnh và chuẩn bị thức ăn cho cá rồng.

      Bể cá rồng từ lâu đã là các sản phẩm được rất nhiều người tin dùng. Theo quan điểm ngày xưa rồng là một loài vật linh thiêng, huyền bí, có sức mạnh to lớn, chính vì vậy mà cá rồng trở nên có giá trị lớn. Cá rồng được biết đến như hóa thân của loài rồng có khả năng trấn trạch, xua đuổi tà ma đem lại giàu sang phú quý.

      Đầu tiên, bạn cần nắm rõ các tiêu chí cơ bản để lựa chọn địa chỉ làm bể nuôi cá rồng chất lượng nhất. Có 5 yếu tố để đánh giá tiêu chí lựa chọn địa chỉ làm bể cá rồng uy tín sau:

      • Dịch vụ làm bể nuôi cá rồng có thương hiệu lâu đời và được cấp phép chứng chỉ về tiêu chuẩn công nghệ.
      • Quy trình giao bể đúng tiến độ, đúng yêu cầu đặt trước.
      • Sản phẩm đạt tiêu chuẩn, hệ thống bể lọc tràn tự động, nước trong sạch.
      • Đội ngũ chuyên viên có chuyên môn và kinh nghiệm cao.
      • Có cam kết về đảm bảo chất lượng và hỗ trợ khắc phục lỗi của bể cá rồng ngay lập tức.

      Nếu lựa chọn được những địa chỉ làm bể cá rồng có thể đáp ứng đầy đủ những tiêu chí trên, bạn có thể tin tưởng hoàn toàn vào kết quả của sản phẩm nội thất bể cá rồng. Không chỉ có được 1 bể cá trong sạch, bắt mắt mà còn đảm bảo vấn đề an toàn, chất lượng và tính thẩm mỹ nội thất lâu dài.

      Giá bể cá rồng trọn gói tại Bể cá Hoàng Gia thường rơi vào mức 10 đến 12 triệu đồng cho một mét chiều dài. Với thiết kế sang trọng giấu đường ống nước khiến bể cá vô cùng đẹp mắt hệ thống lọc sạch giữu vệ sinh bể cá và chân bể làm bằng gỗ tự nhiên.

      Đến với bể cá Hoàng Gia bạn có thể tha hồ lựa chọn những sản phẩm bể cá phù hợp với không gian gia đình, sở thích và bể cá phong thủy. Ở đây có đầy đủ các sản phẩm bể cá đẹp, chất lượng, uy tín và đi kèm những chương trình ưu đãi bất ngờ.

      Rate this post

      --- Bài cũ hơn ---

    • Hồ Cá Rồng Có Giá Trị Như Thế Nào?
    • List 30 Hình Xăm Cá Chép Hóa Rồng Đẹp Nhất
    • Cách Thiết Lập Hồ Nuôi Cá Rồng Qua 5 Bước
    • 5 Bước Thiết Lập Hồ Nuôi Cá Rồng
    • Chuẩn Bị Hồ Cá, Phông Nền, Ánh Sáng !!!

    Cá Mòi Có Tác Dụng Như Thế Nào Nấu Món Gì Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

    • Mùa Cá Mòi Sông Thu
    • 3 Cách Kho Cá Mòi Bằng Nồi Áp Suất Ngon Bá Cháy
    • Cách Nấu Canh Chua Đầu Cá Thu Ngon Đúng Điệu Giải Nhiệt Ngày Hè
    • Bí Quyết Nấu Canh Chua Đầu Cá Hồi Ăn Rồi Mê Ngay!
    • Viên Uống Omega 369 Mirrolla Nga
    • 152

      Views

      5

      /

      5

      (

      1

      bình chọn

      )

      Cá mòi là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, có kích thước nhỏ và sống ở nhiều môi trường. Chúng thuộc cùng họ với cá trích, có nhiều xương nhưng mọi người rất ưa chuộng mùi vị của nó.

      Cả loài nước mặn, nước ngọt hay nước lợ đều có thể chế biến thành các món ăn thơm ngon. Chúng được các bà nội trợ ưa thích sáng tạo ra nhiều món khác nhau mang đến sự mới lạ.

      Nguồn gốc và đặc điểm

      Cá mòi được phát hiện lầ đầu vào năm 1758 thuộc cùng họ với loài trích, có kích thước nhỏ. Chúng được đặt tên tiếng anh là Sardine hoặc cũng có thể gọi là Pilchard với rất nhiều chủng loại.

      Kích thước của loài sinh vật này đối với con trưởng thành khoảng 15 cm tới 20 cm tùy loài. Độ lớn của chúng khoảng 3 ngón tay và có khối lượng trung bình con trưởng thành khoảng 30 gam.

      Phần đầu nhỏ hình tam giác với đôi mắt nhỏ, miệng tù, thân hình bầu dục dẹt thắt phía đuôi.

      Màu sắc chủ đạo của chúng là màu trắng bạc, vẩy mềm với phần lưng trên hơi ngả xanh xám.

      Vây bụng dài còn vây lưng thì cứng, vây đuôi mềm và ngắn, thịt nhiều xương nhưng chắc và ngọt.

      Đây là sinh vật có môi trường sống khá đa dạng với cả khu vực nước ngọt, mặn và lợ. Chúng tập trung nhiều ở các khu vực Ấn Độ, Địa Trung Hải, Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam.

      Ở nước ta chúng sinh sống nơi sông suối ao hồ hay các vùng biển Thanh Hóa và Quảng Ninh,…

      Nguồn thức ăn của chúng cũng vì thế mà phong phú với động vật nhuyễn thể, bọ gậy, cá nhỏ…

      Đối với cá mòi biển chúng còn có thêm nguồn thức ăn là những loại tôm, mực nhỏ và tảo.

      Hình thức sinh sản của loài này là đẻ trứng, cả con nước ngọt hay lợ đều đẻ ở biển. Chúng sẽ di cư ra biển trong mùa sinh sản rồi đến khi trưởng thành quay trở lại cửa sông.

      Mùa sinh sản hành năm vào khoảng tháng 1 tới tháng 4 âm lịch và còn tùy vào thời tiết. Số trứng mỗi lần sinh sản tầm khoảng 2 vạn tới 5 vạn trứng và nhiều nhất vào tháng 4.

      Phân loại các loài

      Dòng cá này trên thế giới có rất nhiều loại nhưng ở Việt Nam chủ yếu có những loại sau.

      Loại đầu tiên là cá mòi nước ngọt, tên khoa học là Freshwater Sardinella hay còn gọi là mòi dầu.

      Đúng như cái tên đây là loại sống nơi nước ngọt có màu xám và phần da bóng, thịt mềm.

      Sở dĩ chúng còn có tên là dầu bởi ngoài là thực phẩm bổ dưỡng chúng còn được chế biến. Trong công nghiệp chúng được sử dụng làm sơn véc ni hay xà phòng và cả sơn lót nền nhà.

      Loại thứ hai là mòi biển hay mòi cờ chấm và được đặt tên tiếng anh là Konoshiro Shad.

      Chúng có vẩy tròn, không có răng, phần bụng phía dưới có 4 đến 7 chấm, phần lưng xanh lục.

      Loại thứ 3 là mòi cờ hay mòi trung hoa, còn gọi với tên tiếng anh là Chinese Gizzard Shad.

      Đây là loài vừa có thể sống ở nơi nước ngọt vừa có thể sống nơi đại dương nước mặn.

      Phần đầu nhọn, thân dẹt, mồm ngắn, nhỏ và hơi khuyết ở giữa, còn phần vây lưng nhọn và dài.

      Trên thân chúng cũng có 4 đến 6 chấm đen, đuôi lớn, thân bạc và lưng có màu xám đậm.

      Loài này chủ yếu sống nơi sông Lô, sông Đà và các tỉnh thuộc khu vực đồng bằng Bắc Bộ.

      Loài cá này hiện đang bán với giá rất rẻ khoảng 40 tới 60.000 đ 1 cân loại tươi sống. Còn loại được chế biến đóng hộp thì có giá khoảng 80 nghìn đồng cho 1 hộp 100 gam.

      Cách chế biến món kho

      Cá mòi tuy có nhiều xương nhỏ, khó ăn nhưng lại rất thơm ngon và được nhiều người ưa thích.

      Thực phẩm này có rất nhiều cách chế biến lạ miệng và dễ ăn cho thực đơn gia đình.

      Đầu tiên là món cá mòi kho rục cùng với me hoặc sấu hoặc khế hoặc quả tai chua. Có thể chế biến thêm thịt ba rọi và nguyên liệu gừng , ớt, nước hàng và các gia vị.

      Trước hết sơ chế làm sạch cá bằng cách moi ruột, sát muối rồi sắt đôi hoặc để cả con. Sau đó mang chúng đi ướp gai vị mắm muối đường tiêu và gừng khoảng 30 phút cho ngấm.

      Phần thịt ba rọi thì thái miếng con chì rồi cũng bỏ vào ướp cùng với cá ướp vừa rồi.

      Sau 30 phút ướp thì thêm nước vào và bắt đầu đun khoảng 5 đến 6 tiếng lửa liu diu. Với khoảng thời gian ninh như vậy, mặc dù có nhiều xương nhưng ta vẫn có thể ăn được cả.

      Món ăn này mà kèm cùng cơm cùng nóng với mọi người trong gia đình thì thật ấm cúng.

      Cách chế biến món rán

      Cá mòi rán là cách chế biến đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết rán đúng cách. Để chế biến ra món cá rán ngon, giòn, ngậy và thơm phức thì cần thực hiện những công đoạn.

      Đầu tiên là làm sạch cá bằng muối, rượu hoặc nước gạo cho sạch sẽ hết chất nhớt và tanh. Tiếp đến là ướp gia vị với bột nêm và hỗn hợp nước cốt xay gồm tỏi, ớt và xả.

      Để khoảng 20 phút cho ngấm thì đem đi tẩm bột chiên giòn rồi bắt đầu mang đi chiên dầu. Cho dầu ngập chảo và rán đến khi vàng đều hai mặt, mùi thơm phức ngào ngạt thì vớt ra.

      Đây chắc chắn sẽ là một món nhậu vô cùng hấp dẫn cho những buổi tụ tập vào cuối tuần.

      Cách chế biến loại đóng hộp

      Cách làm cá mòi hộp ngon rất đơn giản với những nguyên liệu như 500 gam cá, tỏi, hành tây. Cùng hẹ, ngò tây, cà chua, dầu ăn, nấm, rượu trắng cùng các gia vị mắm, nêm muối, đường, tiêu.

      Cá mòi hộp mua về cho vào nước sôi luộc qua khoảng chừng 5 phút cho sạch rồi để ráo. Làm sạch các loại rau củ nấm, hành tỏi hẹ, băm nhuyễn hành tỏi hẹ vào cùng 1 hỗn hợp.

      Cà chua rửa sạch rồi đem sốt lên cùng hành phi rồi đổ nước dùng vào thành dạng sền sệt. Sau đó cho nấm vào đảo đều rồi cho cá vào cùng, cho thêm chút rượu và gia vị.

      Nấu lửa to cho sôi rồi cho nhỏ lửa nấu tầm 20 phút cho cá chín và mềm nhừ. Nêm nếm lại gia vị một lần nữa rồi cho hành mùi vào vừa đẹp mắt vừa thơm ngon.

      Đây là một món dễ ăn, dễ nấu có thể ăn kèm với bún hoặc cơm nóng đều được.

        --- Bài cũ hơn ---

      • Dầu Gan Cá Mập Squalene Orihiro 360 Viên
      • Dầu Gan Cá Mập Squalene Orihiro
      • Dầu Gan Cá Mập Orihiro Squalene Nhật Bản (Chai 360 Viên)
      • Dầu Cá Moller’S Dobbel Omega
      • Top 8 Dầu Cá Omega 3 Tốt Nhất Hiện Nay 2021